Дріжджі Cyberlindnera jadinii як джерело білка для курчат-бройлерів впливають на ефективність росту
Європа сильно залежить від імпортних джерел білка, таких як соєве борошно (SBM); таким чином, дослідження місцевих стійких альтернатив є вирішальним для підвищення самодостатності. У цьому дослідженні оцінено вплив інактивованих дріжджів Cyberlindnera jadinii, вирощених на місцевих лігноцелюлозних цукрах, на ефективність росту та травну функцію курей-бройлерів Ross 308. Всього до 20 загонів було виділено 1000 пташенят чоловічої статі. Було 5 копій загонів з 50 птахами в кожному, від 1 до 30 D після вилуплення. Птахам була запропонована одна звичайна контрольна дієта на основі пшениці-вівса-SBM та 3 дієти з підвищенням рівня C. jadinii, що замінює 10, 20 і 30% харчового сирого білка (CP), тоді як рівні SBM поступово знижувались. Споживання корму та приріст ваги птахів лінійно зменшувались, а коефіцієнт конверсії корму збільшувався лінійно (P