Фотографії їжі з високим вмістом заліза
Якщо ви любитель м’яса, яловичина - чудовий спосіб отримати трохи заліза. Смажте на грилі 6 унцій біфштексу з філею для їжі, яка подає 3,2 грама цього важливого мінералу.
Скільки заліза потрібно щодня? Це залежить від вашого віку та статі. Чоловікам потрібно 8 міліграм (мг). Жінки повинні отримувати 18 мг до 50 років, але лише 8 після цього. Якщо ви вагітні, вам потрібно цілих 27.
Птиця
Що робити, якщо ви не їсте червоне м’ясо? Не хвилюйся. Свійська птиця теж є хорошим джерелом заліза. Спробуйте індичку, курку або качку.
У порції качки в 3 унції міститься 2,3 мг заліза. Стільки ж курки або індички дає вам 1 мг.
Темна, листяна зелень
Якщо ви шукаєте смачний гарнір, шпинат, капуста та комірє можуть дати вам залізний приплив. Існує безліч способів їх приготування. Пару, соте або подрібніть і додайте до салату. Ви навіть можете змішати їх у смузі.
Це високобілковий і нежирний спосіб додати залізо у свій раціон. І не має значення, це з ферми чи потрапило в дику природу. Тунець, сардини, скумбрія та пікша - хороші джерела мінералу.
Креветки та устриці
У вас є слабкість до великої миски гумбо? Ви можете задовольнити свою тягу і отримати трохи заліза. Креветки та устриці упаковані нею.
Киньте трохи коричневого або збагаченого рису, і ви перетворите його на багате залізом ласощі.
Вегетаріанські насолоди
Якщо ви не їсте м’яса, ви все одно можете отримати залізо. Тофу - хороший вибір. Або скористайтеся квасолею, наприклад, ниркою, гарбанцо або білою.
У їжі з рослин є залізо, що не містить гему, а це означає, що ваше тіло не засвоює його так само, як тип гему, який міститься в м’ясі.
Запивайте вегетаріанську їжу напоєм, що містить вітамін С. Це допомагає краще вживати залізо.