Думки про харчування при цукровому діабеті у Всесвітній день продовольства

цукровому

Звичайно, їжа є однією з найбільших проблем, пов’язаних із життям діабету, і різні думки щодо того, як з нею поводитися, можуть часом розділити нашу громаду.

Сьогодні, 16 жовтня, фактично відзначається Всесвітній день продовольства, який привертає увагу громадськості до різних тенденцій дієти та особистого харчування, а також до видів та доступності здорової їжі в різних регіонах країни та світу.

У тих з нас, хто живе з діабетом і не страждає від нестачі, думки можуть різко різнитися щодо того, який є «відповідальний» спосіб харчування з діабетом. Тут на «Шахті» ми часто досліджували Велику дебату про вуглеводи і нещодавно публікували великі рекомендації щодо здорових сніданків для хворих на цукровий діабет 1 типу.

Не бракує суперечок щодо їжі та діабету. Ось що є головним у цей Всесвітній день харчування у 2019 році:

Це велике питання в наші дні.

Пам’ятаєте, ще на початку 80-х років, коли медичні працівники почали посилювати свої застереження щодо вживання стільки червоного м’яса, бо це шкідливо для нашого здоров’я? Вони, мабуть, зараз змінили свою мелодію ... принаймні настільки, наскільки визнали, що не знають, що рекомендувати, коли справа стосується червоного м'яса.

Так, у тому, що "Нью-Йорк Таймс" назвало "надзвичайним поворотом", міжнародна співпраця дослідників "провела низку аналізів, у результаті яких було зроблено висновок, що поради, які є основою майже всіх дієтичних вказівок, не підтверджені належними науковими доказами".

1 жовтня Аннали внутрішньої медицини опублікували оновлені клінічні рекомендації цих дослідників щодо споживання червоного м'яса та переробленого м'яса. Автори не виявили жодної користі для здоров'я, пов'язаної зі зменшенням обробленого або необробленого червоного м'яса, величезним суперечливістю більшості рекомендацій дослідження та національних дієтичних рекомендацій, опублікованих за останні кілька десятиліть.