Джоулі, калорії та BTU

Джоуль є основною одиницею енергії СІ і використовується для вимірювання теплової, робочої та електричної енергії. Як одиниця або робота, це визначається як робота, що виконується силою одного ньютона, що діє на предмет, щоб перемістити його на відстань один метр у напрямку прикладеного зусилля.

Калорія - це старе вимірювання теплової енергії, визначене французом професором Ніколасом Клементом у 1824 році. З латинського Калор означає тепло. Це також сягає корінням у давню теорію, згідно з якою калорійність була невидимим невагомим газом, який відповідав за передачу тепла від гарячого до холодного.

Одна калорія - це енергія, необхідна для підйому одного грама води через 1 ° C. Це залежить від температури (і щільності) води, але становить приблизно 4,19 Джоуля

Заплутаною варіацією цього є калорія їжі, яка також є виміром енергії. Однак калорія їжі (або точніше кілограм калорії - це енергія, необхідна для підняття 1 кг води до 1 ° C, або, інакше кажучи, калорія їжі становить 1000 стандартних калорій або приблизно 4,19 кДж. 100 грамова порція Марса У барі міститься 440 ккалорій або 440000 стандартних калорій, що еквівалентно 18 436 кДж/кг.