Є шоколадним вегетаріанцем
Щоразу, коли люди говорять про комфортну їжу, існує ймовірність, що вони говорять про шоколад. Коли бувають важкі часи, і ви відчуваєте невдоволення (або якщо ви просто хочете задовольнити свої потяги), шоколад готовий вас підбадьорити.
Враховуючи популярність шоколаду, має сенс лише те, що люди, які хочуть дотримуватися безмісної дієти, можуть запитати: "Шоколад навіть вегетаріанський?"
Відповідь: так, абсолютно!
Однак шоколад існує у багатьох формах та різновидах (про що ми поговоримо нижче), тому, якщо ви дотримуєтесь більш суворої форми вегетаріанської дієти, як веганська дієта, важливо зрозуміти, які з них можна, а що можна. їжте
Перш за все, основним інгредієнтом шоколаду є какао на рослинній основі.
Так так, у чистому вигляді шоколад є вегетаріанським та веганським.
Однак більша частина шоколаду, який ви бачите в магазинах, була оброблена з іншими інгредієнтами, такими як молоко та інші побічні продукти тваринного походження. Нижче наведено короткий перелік сортів шоколаду.
- Темний шоколад: Це найчистіша форма шоколаду, яку ви знайдете в магазинах. У ньому високий відсоток какао і зазвичай його змішують лише з цукром та сполучною речовиною. З усіх сортів шоколаду це найбільш сприятливий для веганів/вегетаріанців і дуже здоровий завдяки високому рівню антиоксидантів.
- Молочний шоколад: Це найпоширеніша форма шоколаду, яку ви знайдете. Twix, M & Ms, Hersheys та інші подібні цукерки традиційно роблять з молочним шоколадом. Як випливає з назви, молочний шоколад - це суміш какао, молочних інгредієнтів та цукру. Він підходить для вегетаріанців, але якщо не використовується молоко на рослинній основі, молочний шоколад не підходить для веганів.
- Білий шоколад: Цей тип шоколаду насправді зовсім не є шоколадом, враховуючи, що він не містить какао. Швидше це суміш молочних продуктів, цукру та інших штучних інгредієнтів, тому вона не корисна для здоров’я. Це для вегетаріанців, але не для веганів.