Econundrum, який рухає садівництво, спалює найбільше калорій; Мати Джонс
Кіра Батлер
- Поділитися у Facebook
- Поділитися в Twitter
- Електронна пошта
- Друк
- Коментарі
Зображення надано користувачем Flickr ezioman
Минулих вихідних, коли я нарешті вирушив у свій сад на задньому дворі після довгої зими дощу в Ель-Ніньо, я знав, що це не буде гарним видовищем. Але я не був готовий до того, як погано все сталося. Кілька років тому Алан Вайсман написав чудову книгу "Світ без нас" про те, що може трапитися з планетою, якщо раптом людство зникне. Він міг використати мій задній двір як візуальний. “Брудний” буде основним заниженням: ліс розмарину. Компостна купа, захоплена мотузливими бур’янами. Трави до талії, які виросли настільки густими, що я навіть не бачив країв овочевої грядки. Скрізь котячі корми.
Тож у мене є робота для мене. Що не обов’язково погано, враховуючи, що довга зима означала, що я багато сидів, і все це прополювання буде гарною зарядкою. Просто запитайте у гуру садівничих вправ Джеффрі Рестуччо, який написав дві книги про переваги роботи в саду. "Для мене найбільша користь від вживання органічної їжі не в самій їжі", - говорить Рестуччо. "Це вправа, завдяки якій ти вирощуєш цю їжу". Він також розробив низку кроків, які максимізують переваги садівництва у формі. (Випад та бур’ян виглядає особливо приголомшливо.)