Єдиний в Амстердамі грузинський ресторан Batoni Khinkali - відгук
Починаючи писати цю статтю, я зрозумів, що я не тільки не був у Грузії, але й не їв ні в яких інших ресторанах Грузії (сцена грузинської кухні в Амстердамі представлена не дуже добре). Тож я порівнюю Батоні Хінкалі з ... ну ніде. Тому ви можете сприйняти цей огляд з щіпкою солі і припустити, що, хоча я не знаю, про що я говорю, я з радістю висловлю вам свою думку щодо того, чи був він на смак. Реально, це все, що робить будь-який огляд ресторану - що стосується того, що їжа є надзвичайно суб’єктивним досвідом, - але цей навіть менш об’єктивний, ніж більшість.
По-друге, я повинен згадати, що я чув на виноградній лозі для гурманів, що Батоні Хінкалі рухається з місця, коли ми говоримо. Мене це трохи потрошило: останній рік він був так близько від мого будинку (на Бейкенплейн в Оості), і тепер, коли я нарешті відвідав, він рухається недалеко від Вонделпарку. Тож якщо ви плануєте поїхати їсти туди, будь ласка, перевірте адресу, перш ніж вирушати.
Але що з їжею? Я поїхав до Батоні Хінкалі в рамках дослідження, яке я робив для статті про бюджетні ресторани для DutchNews. І справді, меню дуже зручне для гаманців: ця спільна дошка із трьох овочевих закусок коштує 6 євро і, мабуть, вистачить для двох людей. Те, що ви бачите, - це смажений баклажан і червоний перець, фаршировані сортом волоського горіха, і куля злегка приправленої пасти з червоних бобів - все це можна намазувати на супровідний хліб.
