Експерти можуть запропонувати м’ясні альтернативні дієти на рослинній основі
Мережі ресторанів, такі як Burger King та навіть Giordano, додавали в своє меню рослинні продукти.
Новий альтернативний вибір м’яса багато людей задається питанням, чи є нова дієта здоровою чи просто примхою?
Дослідниця споживачів I-Team Саманта Чатман вивчила, що насправді є у рослинних продуктах, і чи корисно це для вас.
Відповідь на те, чи дійсно дієти на рослинній основі можуть забезпечити харчування, яке потрібно людям, може вас здивувати.
Від неможливих гамбургерів до неможливої піци, схоже, більше американців, ніж будь-коли, обирають альтернативи м’ясу.
"Однією з найбільших причин є турбота про планету, яка включає нас самих, і здоров'я тварин також", - сказав перед засновником М'ясника Денні О'Меллі.
O'Malley спеціалізується на курячих гамбургерах, бургерах з індички та яловичині, знайдених у магазинах Mariano, які імітують тваринний білок, лише без м'яса.
Перш ніж М'ясник використовує сою, що не містить ГМО, як основу своєї товарної лінійки. Інші загальновживані продукти в м’ясних гамбургерах включають такі інгредієнти, як гороховий білок, сочевиця, квасоля, кіноа та інші рослинні білки та спеції для досягнення звичних для споживачів смаків.
Продукти також не містять глютену та не містять глюкози.
"Вони мають укус, жування і структуру, дуже схожу на м’ясо. Вони готуються так само, як м’ясо", - сказав О'Меллі.
За даними Асоціації харчових продуктів на рослинній основі, роздрібний ринок заводу складає 4,5 мільярда доларів, а продажі харчових продуктів на рослинній основі за останній рік зросли на 11 відсотків.