Елізабет Холмс; Дієта розмовляє після документальної форми Theranos HBO
Засновник неіснуючої вже зараз медичної компанії Theranos має кілька досить химерних харчових звичок.
Елізабет Холмс - від її немигаючого погляду до несподівано розмовляючого баритоном голосу - справді загадкова людина. Засновник неіснуючого стартапу в галузі охорони здоров’я Теранос виступає в такт власним барабанам - і це стосується і її дієти. Після прем'єри документального фільму HBO про епічний підйом і падіння Холмса під назвою "Винахідник: За кров'ю в Силіконовій долині" люди зациклюються не лише на тому, як наймолодша жінка-саморобний мільярдер у світі розбилася і згоріла лише за пару років, а також про те, як вона живить своє тіло їжею. Оскільки дієта Холмса, м’яко кажучи, звучить досить химерно. (Пов’язане: Чому слід назавжди відмовитися від обмежувальних дієт)
ICYDK, Холмс заснувала Theranos у 2003 році, коли їй було лише 19 років, з ідеєю створити більш ефективну та доступну форму тестування крові, яка вимагатиме лише крові, яка укладається пальцем. Холмс зібрав мільйони (які швидко перетворилися на мільярди) доларів на фінансування цієї ідеї. Але, стисло кажучи, виявилося, що вона вводить інвесторів в оману, не кажучи вже про громадськість, щодо технології аналізу крові. Це, е-е, взагалі не спрацювало так, як вона стверджувала - взагалі. Перехід до 2019 року, і Холмсу зараз загрожує звинувачення у кримінальному шахрайстві, яке може призвести до тюремного ув'язнення, повідомляє Yahoo Finance.
То чому інтерес до підходу Холмса до їжі? Ну, це здається досить схожим на її підхід до своєї роботи: вся справа в корисності та ефективності. Вона веганка, але, мабуть, вона уникає лише м'яса та молочних продуктів, оскільки це "дозволяє їй менше спати", за словами Інк. За відсутності продуктів тваринного походження, Холмс здебільшого покладається на зелень для акцентування уваги на слові "в основному . " У своїй книзі про Тераноса під назвою "Погана кров" автор Джон Керреру писав, що Холмс зазвичай їсть салати без зелянин і зелений сік (включаючи овочі, такі як шпинат, селера, пирій, огірок та петрушка), і все це для неї готує особистий шеф-кухар. Супер випадково, правда? Іноді Холмс джазує це м'яке комбо зі стороною безмасляних цільнозернових спагетті та помідорів, згідно з даними журналу Fortune 2014 року про 35-річного підприємця. (Пов’язане: Зелені соки здорові чи просто ажіотажні?)