EnerGaia - Харчування
Купуйте в нашому новому магазині Springspirulina.com
Спіруліна - це синьо-зелені водорості, що пропонують надзвичайно високий вміст білка та надзвичайно повний склад вітамінів та мінералів, необхідних для здорового способу життя. На відміну від інших сильнодіючих джерел поживних речовин і білка Спіруліна має низьку калорійність та холестерин. Нижче наведено кілька основних моментів, чому спіруліна є таким чудовим джерелом ваших щоденних потреб у харчуванні:
Сушена спіруліна як потужне джерело білка
Сушена спіруліна становить 59% - 65% відсотків білка, що особливо вражає порівняно із сушеною соєю на 40 відсотків, сочевицею на 26 відсотків та арахісом на 25 відсотків. Мабуть, більш дивним є те, що сира яловичина містить лише 23 відсотки білка. Маючи лише 36 ккал калорій на 10 грам висушеного порошку, спіруліна є чудовим джерелом білка без порожніх калорій. Крім того, білок набагато доступніший для травної системи людини, ніж більшість інших рослинних і тваринних білків. Це означає, що організм може засвоювати та використовувати набагато більше доступного білка з набагато менше енергії та навантаження на травну систему.
(джерело: USDA, FAO с. 10)
Повне джерело амінокислот та омега 3
На додаток до того, що містить омега-3 жирну кислоту і є висококонцентрованою з білком, спіруліна має щільність з усіма 8 незамінними амінокислотами, які організм не синтезує природним чином. Ось перелік різних амінокислот та способи їх використання у вашому організмі:
- Ізолейцин - необхідний для оптимального росту
- Лейцин - стимулює роботу мозку
- Лізин - необхідний для вироблення антитіл, ферментів та гормонів
- Метіонін - антиоксидантні властивості
- Фенілаланін - необхідний для функції щитовидної залози
- Треонін - покращує роботу кишечника та травлення
- Триптофан - регулює серотонін
- Валін - стимулює розумову та фізичну працездатність