Енергетична їжа для підживлення олімпійських мрій
Харчове паливо Олімпійські мрії. Як одного разу заявив олімпієць Філіп Адамскі (німецька гребна команда): «Їжа для спортсменів - це бензин для гоночного автомобіля Формули-1. Ваша звичайна неетилована суміш біопалива не підійде ". Спортсменам потрібна їжа з високим вмістом енергії, швидким перетворенням метаболізму та тривалою швидкістю горіння для підживлення їхніх олімпійських мрій. І жодного, що викликає печію.
Оскільки любителі спорту у всьому світі стежать за Олімпійськими іграми по телевізору в своєму кріслі, мало хто замислюється, як харчова енергія зможе створити таку величезну швидкість, силу, спритність, розумову зосередженість та витривалість. Що снідають олімпійці? І чого ми можемо навчитися з їх режиму харчування?
Ви можете їсти все, що вам подобається
За даними Німецького спортивного університету в Кельні (Deutsche Sporthochschule Köln) - найбільшого та найпрестижнішого центру викладання та досліджень у галузі фізичного виховання, спортивної науки та спортивного харчування - спортсмени можуть їсти будь-яку їжу, яка їм подобається. Завжди рекомендуються горіхи, сушені та свіжі фрукти, цільнозерновий хліб, вівсяні пластівці, мюслі, нежирне м’ясо, молочна їжа та клітковина. Але справжнє олімпійське меню може також включати стейки та картоплю фрі, шніцель із шпацелью, тістечка та кава, навіть ведмеді гумі та шоколадні цукерки.
Що снідає Майкл Фелпс
Як повідомляється, найшвидший плавець у світі Майкл Фелпс за один раз з’їв 7 млинців, 5 яєчних омлетів, 4 французьких грінки, 3 стейк та сирні бутерброди, 2 чашки кави та 1 велику миску вівсяної муки. Ця та інша їжа становить приблизно 16 000 калорій на день…, яку він легко витратив би під час тренувань.
Копія сніданку, який з'їдає Майкл Фелпс для підживлення його мрій, на виставці History of Food, Національний географічний музей, Вашингтон, округ Колумбія
Стоячи в черзі за Big Mac
Якщо ви думаєте, фаст-фуд недоступний олімпійцям - подумайте ще раз. Як повідомляє Washington Post, багато олімпійців на Іграх 2016 року в Ріо-де-Жанейро стояли в черзі, щоб отримати безкоштовні біг-маки та фрі. Адже їсти можна що завгодно. Тільки коли, що, де і як потрібно ретельно продумати.
Ретельне планування
Апетит спортсмена повинен диктувати, що і скільки він їсть. Дієтологи спортивного харчування пристосовують дієту спортсмена відповідно до своїх смакових уподобань. Ключі тут - ретельне планування та терміни.