Енергетичний гель для веганських бігунів

Допис написав Даг Хей.

гель

Я ніколи не забуду свій перший енергетичний гель.

Це був молодший рік середньої школи, в 10 милях від мого першого півмарафону. Я був початківцем, що бігав на всі дистанції, не знаючи, у що я потрапляю. Весь забіг був проведений, імітуючи більш досвідчених бігунів навколо мене, щоб зрозуміти такі речі, як, коли пити, коли робити крок, і звичайно, коли схопити цю дивну мудру від одного з добровольців.

Подивившись, як інші роблять те саме, я схопив незвичайний пакет і стиснув його в рот. Відчувалося, що я щойно вдихнув рот, повний зеленої слизу Нікелодеона, і на смак він не набагато кращий.

З тих пір гелі пройшли довгий шлях, і хоча вони все ще досить слизькі, смак та різноманітність смаків, безумовно, покращились. Але якщо ви новий бігун, широкий вибір варіантів харчування та рекомендацій для тренувань може заплутати. (А якщо ви веган, тим більше.)

Щоб щось зрозуміти, я люблю починати з основ. Сьогодні це означає охоплення 5 Вт - хто, що, коли, де і чому - енергетичних гелів, щоб ви могли вирішити, чи підходять вони вам, і якщо вони є, зрозуміти трохи більше про те, як ними користуватися.

Хто повинен приймати енергетичні гелі?

Перш ніж вдаватися до особливостей того, що і коли, ви, мабуть, повинні знати, чи справді вам навіть потрібен енергетичний гель.

Як спортсмени на витривалість, ми звертаємось до енергетичних гелів, щоб замінити виснажені запаси вуглеводної енергії, які швидко спалюються під час вправ на витривалість. Як тільки ці запаси повністю вичерпаються, організм починає використовувати жир для енергії, яка метаболізується набагато повільніше. Оскільки спортсмен хоче спалювати енергію швидше, а не повільніше, важливо підтримувати рівень вуглеводів протягом усього тренування або гонки. Гелі сформульовані саме для цього.

Тіло зберігає достатню кількість глікогену (вуглеводної енергії), щоб вистачити на годину-півтори години бігу. Якщо ваш пробіг коротший за цей, ви, мабуть, не прогораєте свій запас вуглеводної енергії до того моменту, коли вам потрібно його замінити. Ви закінчите тренування глікогеном, і зможете поповнити те, що витратили за допомогою звичайної дієти.

Якщо замість цього ви тренуєтесь довше півтори години, ви можете відчути, як ваше тіло втрачає цю енергію та сповільнюється, коли ви наближаєтесь до цієї позначки. Саме на цих тренуваннях потрібно подумати про поповнення запасів вуглеводів, а гелі - це компактний, портативний та ефективний спосіб зробити це.

З чого складається енергетичний гель?

Компанії енергетичних гелів поєднують кілька основних інгредієнтів у більшості гелів:

  • Вуглеводи - Не дивно, що вуглеводи складають більшість інгредієнтів енергетичного гелю. Для більшості гелів ці вуглеводи поставляються у формі мальтодекстрину, високозасвоюваного вуглеводу, що складається з рису, кукурудзи та картопляного крохмалю. Більш натуральні гелі, такі як Vega Sport та домашні версії, часто засновані на фініках, вуглеводах з високим вмістом глюкози, які швидко досягають крові.
  • Кофеїн - Широко дискутували, чи є кофеїн місце в паливі для витривалості. Деякі стверджують, що це посилює ваш метаболізм і може дати вам психологічний стимул, а інші стверджують, що ці переваги не переважують підвищений артеріальний тиск, проблеми з травленням і той факт, що змушує вас пописати. Компанії, що виробляють енергетичні гелі, обслуговують обидві сторони дискусії, пропонуючи варіанти з кофеїном та без нього.
  • Суміші - Аміно-суміші, електролітні суміші, антиоксидантні суміші, рослинні суміші та вітамінні суміші - все це дуже поширені інгредієнти енергетичних гелів. Оскільки кожна компанія має власну формулу, спортсмен вирішує, що найкраще підходить для його потреб.

Є енергетичними гелями веганськими? Проста відповідь - так, більшість енергетичних гелів найбільших брендів - це вегани. Великими винятками є Accel Gel, в якому використовується білок на основі молока, та Honey Stinger, який містить, як ви вже здогадалися, мед. Гелі PowerBar, Clif та Hammer - це все для веганів. [Оновлення 1: GU не є суто веганським - див. Обговорення в коментарях.] [Оновлення 2: Станом на квітень 2015 року GU зараз є 100% веганським]