Епідемія або перебільшення в Сіетлі щотижня

Риторика тривожників щодо жиру трохи в’яла.

Ніна Шапіро
Понеділок, 9 жовтня 2006 р., 00:00
Новини та коментарі

-->

Більшість людей не замислюються про владу, коли виходять на масштаб. Але уряд, мабуть, думає про вас.

Минулого місяця державні та федеральні чиновники подали безліч загрозливих попереджень про "епідемію" ожиріння. Того самого дня, коли преса надрукувала повідомлення Southwest Airlines, які вимагають від людей "великих розмірів" придбати додаткове місце, Державний департамент охорони здоров'я оголосив, що кількість місцевих людей, що страждають ожирінням, подвоїлася за 10 років - до 18,5% від загальної кількості. населення. Додайте до цього кількість тих, хто просто має надлишкову вагу (але не страждає ожирінням), згідно з даними Міністерства охорони здоров’я, і ви отримаєте більше половини населення, яке можна вважати товстим.

У національному масштабі до цієї категорії належить неймовірний 61 відсоток населення, нещодавно докорили федерали, коли президент Буш розпочав новий хрестовий похід на жир. І не тільки уряд нагадував нам, що надмірна вага має більший ризик розвитку серцевих захворювань, діабету та інших захворювань, але він оголосив ожиріння саме по собі хворобою, лікування якої зараз кваліфікується як податкова знижка.

"Ми ніколи не бачили, щоб епідемія хронічних захворювань так швидко проходила по всій країні", - говорить Алі Мокдад, епідеміолог Центрів контролю за захворюваннями, використовуючи переважаючу термінологію, яку, за його словами, CDC не використовує легко.

Існує певна радість, з якою багато хто з нас вітає новини про в’ялість своїх співвітчизників. Це можливість відчути себе вищою від тих, хто, на нашу думку, із поганим самообмеженням та гіршим смаком їсть дорогу до ранньої могили на Big Macs та Chee * tos. Проте тривожність викликає скептицизм. Жир - це хвороба? Епідемія? Невже це так погано? Ну, так і ні. Важливо зазначити, що більшість повідомлень уряду та преси нехтують згадати те, що за останні роки офіційне визначення жиру змінилося.

У 1998 році Національний інститут охорони здоров’я випустив нові рекомендації, засновані на складному розрахунку зросту-ваги, який визначає щось, що називається «індексом маси тіла» або ІМТ. (Ваш ІМТ - це ваша вага в кілограмах, поділена на зріст у метрах у квадраті; щоб швидко отримати свій, перейдіть до калькулятора ІМТ за адресою www.nhlbisupport.com/bmi.) Раніше уряд не називав вас надмірною вагою, якщо ви жінка, у вас був ІМТ 27,3 (164 фунтів для когось 5 футів-5), а якщо для чоловіка 27,8 (205 фунтів для 6 футів).

Зараз у вас офіційно надмірна вага, коли ви досягли ІМТ 25, незалежно від вашої статі (для когось 5 футів 5, це 150 фунтів; для когось 6 футів 184 фунтів). Ожиріння, яке раніше не було точно визначено кількісно, зараз встановлює ІМТ 30 (180 фунтів для 5-футової 5 людини, 221 фунтів для 6-футової особи).

Місцеві та національні службовці охорони здоров’я швидко зазначають, що, розглядаючи збільшення ваги за останнє десятиліття, вони порівнюють яблука з яблуками. Маючи у своєму розпорядженні бази даних показників зросту та ваги минулих років, вони зворотно застосовують нові настанови, щоб отримати цифри, які вони можуть порівняти з поточними цифрами.

"Як би ви не дивились на дані, все одно було б гірше", - говорить Девід Солет, епідеміолог округу Кінг, який допоміг підготувати окремий звіт округу, який був опублікований цієї весни. Населення округу становило в середньому 11 фунтів між 1987 і 2001 роками. Навіть у частині країни, населеній туристами та байкерами, повсякденний відпочинок є повсюдно.

Хоча їх цифри підтверджують твердження про те, що американці потовстіли, незрозуміло, що більшість із нас насправді можна називати товстими, а також те, що більшість населення має значні ризики для здоров'я через свою вагу. Наскільки велика проблема, яку ми сприймаємо, насправді різко завищена новими настановами.