Етикетка ‘Natural’ Що в свіжому пеклі це навіть означає!

Ласкаво просимо до іншого видання The Nutrition Overlords Knowledge Bombs®: Natural Label Edition

Я обіцяю тримати цей короткий (іш).

Отже, ви йдете по проходу вашого місцевого продуктового магазину і проходите повз яйця. За винятком того, що існує приблизно 30 різних брендів, ви помічаєте, що деякі з них носять цю вигадливу `` природну '' етикетку (і, ймовірно, коштують на 2 долари більше за десяток). То що все-таки означає цей неоднозначний ярлик?

По-перше, ми маємо розбити продукти на одну з двох категорій, бо не дай бог маркування їжі буде простим. У першій групі ми маємо м’ясо, птицю та яєчні продукти. У другій групі ми маємо все інше. Коли термін «натуральний» застосовується до м’яса, птиці та яєць, це насправді щось означає! У Книзі політики США щодо харчових стандартів та маркування (приємне читання, запевняю вас) у розділі «Природні вимоги» (стор. 116) зазначено, що м’ясо/птиця/яєчні продукти, що мають натуральну етикетку, повинні відповідати цим двом стандартам [1]:

---