Факти дієти про палео та все інше, що вам потрібно знати - Coveteur
Як і в тому, що, біса, це означає? Чи варто це робити? Чи варто це робити? Ми проводимо розслідування.
Ласкаво просимо до нашої останньої серії "Просимо друга", яка охоплює… ну, майже про все (звичайно, в межах розумних причин). Спільна нитка? Ми задаємо експертам усі, здавалося б, прості запитання щодо більш складних (а часом і незручних) тем, про які ми постійно чуємо. Тому що якщо ми їх маємо, ми вважаємо, що у вас теж є.
Поодиноко з’являється нова дієта - вибачте, спосіб життя - і це майже все, про що може говорити кожен. Зазвичай це супроводжується учнями знаменитостей, слабкими зв’язками з неясною наукою про харчування та думкою, що такий спосіб харчування повністю змінить ваше життя. Не такий, як ви пробували минулого року. Або за рік до цього.
Як виявляється, Палео, насправді, інший, на думку Стефані Годро з "Дурного, легкого палео". Звичайно, ви можете почути від випадкових знаменитостей, які підтримують його переваги, але лише тому, що вона працює - і, на відміну від багатьох примхливих дієт, вона є стійкою в довгостроковій перспективі. Тут Годро розбиває, що, чому і як Палео - і як це може насправді вилікувати середню половину дня.
Обов’язкове застереження: ми не лікарі - ми навіть не граємо таких по телевізору. Перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у спосіб життя, проконсультуйтеся зі своїм.
«Я б описав це як зосередження уваги на реальній їжі, яка обробляється мінімально. Це більше цілісний харчовий підхід, і більшість людей, які є Палео, зосередяться на овочах та фруктах, м'ясі, морепродуктах та яйцях на білок, а потім здорових жирах.
"Йдеться про спробу з’ясувати, які продукти харчування можуть, а які не можуть працювати для вашого організму. Усі будуть трохи іншими. У когось є харчова алергія, у когось така їжа, яка не змушує їх почуватись настільки чудово. Це не стільки дотримання рецепту, бо це те, що хтось сказав вам, але насправді вживання найбільш поживної їжі, яку ви можете, яка все одно змушує вас почувати себе найкраще ».
Які найбільші міфи про Палео?
“Безумовно, Палео - це дієта, яка містить лише бекон [сміється]. Величезним є те, що ми їмо лише бекон, і все це з’їдання необмеженої кількості їжі. Люди повинні якось пам’ятати про рівень своєї активності - очевидно, що спортсмен може їсти більше, ніж хтось сидячий. Деякі люди вважають, що їм потрібно як слід стежити за тим, щоб їх розмір відповідав рівню активності.
“Інший - ми не їмо овочів, це величезна кількість. Очевидно, що ми хочемо бачити, як люди отримують тонни та тони овочів та трохи фруктів. Існує багато мікроелементів, а також білків, жирів та подібних речей. Палео, безумовно, є більш збалансованим підходом, ніж він отримав репутацію. Я б сказав, що останнім є те, що ми намагаємося зробити історичну реконструкцію того, що їли печерні люди. У мене сьогодні хтось коментував це на моїй сторінці у Facebook про це сьогодні вранці ".
“Більшість зерен заборонені з різних причин. Такі речі, як крупи, макарони та рис, хоча деякі люди їдять білий рис, особливо спортсмени. Також бобові - квасоля, сочевиця, тощо. Більшість видів молочних продуктів, хоча молочні продукти - це дуже сіра зона. Перероблена шкідлива їжа заборонена, подібні речі. Я б також додав доданий цукор, додавши цукор до вашої кави або багато випічки, подібні речі та більшість алкоголю для багатьох людей. Це такі великі ".