Факти харчування чаю ройбуш та користь для здоров’я

Чай ройбуш або червоний кущ - це настій, одержуваний із висушеного листя і стебел чагарникового віника, що родом з гір Західної Капської провінції, Південна Африка. У 1772 р. Ботанік Карл Тунберг вперше повідомив про використання ройбу як напою від місцевих хойсанців.

У ботанічному відношенні рослина є бобовим чагарником. Наукова назва: Aspalathus linearis.

харчування
Чай ройбуш. Примітка щодо насиченого кольорового кольору настою.

Рослина червоного куща - витривала, посухостійка рослина і має єдиний прикореневий стебло, який ділиться над поверхнею грунту на безліч тонких віникоподібних гілок, що несуть яскраво-зелені голкоподібні листя. Рослина досягає у висоту близько 5–6 футів, а ширина - близько 3–5 футів.

Вся рослина має тривалість життя 6 років. Приблизно через 18 місяців після насадження рослина готова до збирання, коли її гілки один раз на рік обрізають приблизно на 50 см над землею.

Користь чаю ройбуш для здоров’я

Чай ройбуш не містить калорій і холестерину. Тим не менше, цей яскравий барвистий настій містить найкращі з доступних в природі антиоксидантів.

Його голкоподібні листя і світло-коричневі стебла несуть потужні поліфенольні антиоксиданти, відомі як халконоїди. Це ароматичні феноли, які надають ройбосу кольору і фруктового аромату.

Важливими дигідрохалконами в листках ройбуша є Аспалатин, глюкозид дигідрохалкону і Нотофагін, глюкозид флоретину. Дослідження показують, що обидва ці сполуки виявляють антибактеріальні, протигрибкові, протипухлинні та протизапальні властивості.

Крім того, частини рослин ройбу містять інші важливі фенольні сполуки, присутні в ройбосі, включаючи флавони (орієнтин, ізоорієнтин, вітексин, ізовітексин, лютеолін, хризоеріол), флаванони (дигідро-орієнтин, дигідро-ізоорієнтин, геміфлорин) та флавонолери, кверцитин, кверцитин, рутин) (E.Joubert D.de Beer).

Ці фенольні сполуки в ройбу забезпечують протидіабет, зниження рівня холестерину ЛПНЩ, зниження окислювального стресу, дії регуляції артеріального тиску.

Лікарський настій, як відомо, зменшує сухість шкіри, пігментацію та проти зморшок, а також заспокійливий вплив на шкіру та волосся. Традиційно місцеві жителі використовують його видобуток для фарбування волосся.