Факти харчування грибами шиїтаке

факти

Лісові гриби багаті антиоксидантом ерготіоніном, який захищає клітини від ненормального росту та розмноження. Словом, вони зменшують ризик розвитку раку. Ще краще: приготування їх у червоному вині, яке містить антиоксидант ресвератрол, збільшує їх силу, що підвищує імунітет.

Подрібніть шиітаке на супи, салати та страви з макаронних виробів, або просто змастіть їх маслом і ляпніть на гриль.

Факти харчування

Розмір порції: 1 склянка, шматочки або скибочки