Факти стевії, користь для здоров’я та харчова цінність
| Ім'я: | Стевія |
| Наукова назва: | Стевія ребаудіана |
| Походження | Рідний на північному сході Парагваю та прилеглих Бразилії та Аргентини |
| Смак | Солодкий |
| Основні поживні речовини | Вуглеводи (76,92%) |
| Користь для здоров'я | Догляд за порожниною рота, здорова шкіра, міцніші кістки, підтримує схуднення, контролюйте рівень холестерину |
Основними виробниками стевії є Японія, Тайвань, Китай, Таїланд, Бразилія, Корея, Малайзія та Парагвай. Це зеленолиста рослинна рослина, яка використовується сотні років для отримання солодкого листя. Він отримав популярність як штучний підсолоджувач, який забезпечує солодкість більш ніж у 40 разів, ніж цукор, не впливаючи на рівень цукру в крові. Він не надає ніяких побічних ефектів на організм, як це робить звичайний цукор, і корисний для пацієнтів з діабетом.
Історія та використання
Рослина стевії використовується народом Бразилії і Парагваю Гуарані більше 1500 років як ka’a he’ê, що означає солодку траву, яка використовується для підсолоджування місцевого чаю з мате ієрба, а також використовується як ліки та солодке ласощі.