Філе філе на дієті з низьким вмістом натрію і здоровим харчуванням SF ворота
Пов’язані статті
Вечеря зі стейками - це те, що ви можете насолодитись, але типовий стейк, приготований у ресторані, може мати досить високий вміст натрію. Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом натрію, ви можете подумати, що зовсім не зможете їсти стейк, але ви будете приємно здивовані тим, що зможете з’їсти порцію біфштексу з філе. Фокус полягає в тому, щоб підготувати його таким чином, щоб ви залишалися в межах щоденної норми натрію в 2000 міліграмів, рекомендованої для дієти з низьким вмістом натрію, або норми в 1500 міліграм на добу, якщо ви старше 50 років, маєте діабет або високий кров’яний тиск, або є афроамериканцями.
Натрій та філе
Порція стейку з філе в 3 унції містить лише 52 міліграми натрію. Це означає майже 3 відсотки з 2000 міліграмів натрію, яким ви повинні обмежуватися щодня на дієті з низьким вмістом натрію, за даними клініки Клівленда. Це близько 4 відсотків вашого денного ліміту, якщо ви дотримуєтесь межі 1500 міліграмів. Спостереження за споживанням натрію - це розумний спосіб підтримувати артеріальний тиск у межах норми. Коли ви їсте велику кількість натрію, це може підвищити кров'яний тиск, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.
Правильна підготовка
Просто приготувати на грилі або обсмажити стейк з філе, на якому нічого немає, є одним із способів утримати вміст натрію на низькому рівні, але це не допоможе покращити смак м’яса. Замість цього приправте стейк зеленню та спеціями, такими як часниковий порошок, подрібнений перець чилі, чорний перець, розмарин або чебрець, які не містять натрію. Не готуйте стейк підсоленим вершковим маслом перед тим, як готувати його, тому що це збільшить вміст натрію. Використовуйте несолоне масло або, що ще краще, оливкову олію.