Фіона Сім Ожиріння - особиста відповідальність або екологічне прокляття BMJ

Покласти всю провину на людину - це повністю ігнорувати саму реальну силу нашого оточення

Ожиріння є величезною проблемою охорони здоров'я нашого покоління. Більше двох третин дорослого населення Великобританії зараз мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, а витрати на НСЗ через хворобу, пов’язану з ожирінням, до 2050 р., Як очікується, становитимуть 10 млрд. Фунтів стерлінгів на рік. Ми є найбільш ожиріною державою в Західній Європі та ожиріння потроїлося за останні три десятиліття. Усі погоджуються, що проблема нагальна, і якщо її не терміново вирішити, це може спричинити катастрофу для наших і без того розширених служб охорони здоров'я та поставити нашу економіку в цілому під загрозу. Однак багато людей важче домовитись, чия відповідальність полягає у вирішенні епідемії ожиріння.

На початку вересня Королівське товариство громадського здоров’я (RSPH) та Slimming World опублікували звіт під назвою „Розмір має значення: вплив продажів на збільшення ваги”. Перепродаж - це техніка, яку використовує харчова промисловість та напої, щоб переконати покупців придбати щось додаткове або дорожче, ніж вони придбали б інакше, і зазвичай відбувається у місці продажу. Це може бути модернізація до більшої кави, додавання смаженого картоплі та напою в гамбургер, або прийняття великого попкорну над середовищем за запитом персоналу. Звіт показує, що середньостатистична людина продається до 106 разів на рік і що ця практика сприяє виникненню кризи ожиріння шляхом додавання до 17 000 додаткових калорій до споживання людиною щороку. Серед інших рекомендацій він закликав споживачів бути більш обізнаними щодо продажу товарів, а підприємства зобов'язуватися не навчати своїх співробітників для продажу нездорових висококалорійних продуктів харчування та напоїв.

---