Фіто-харчування - що говорять експерти
від BioPharma - NanoGreens
Що говорять експерти
". чотирма визначальними технологіями 21 століття будуть нанотехнології, біотехнології, інформаційні технології та екологічні науки. Потенціал як для поліпшення якості, так і для збільшення тривалості життя ніколи не був більшим". - Малком Гілліс, президент Університету рису.
". зусиллями зрозуміти користь рослинної їжі для здоров’я. є характеристика їх фізіологічно активних складових, фітохімікатів. У міру зростання наших знань. ми дізнаємось, як найкраще створювати нові продукти, змінюючи їх концентрацію, комбінації та/або біодоступність. " -Функціональна їжа для здоров'я, Департамент харчових наук та харчування людей, Університет Іллінойсу, Урбана, Іллінойс та * Жан Майер Дослідницький центр людського харчування з питань старіння, Університет Тафтса, Бостон, Массачусетс
". антиоксиданти, які містяться у багатьох фітохімічних речовинах. є біологічно нестабільними, погано розчиняються у воді та погано розподіляються в цільових місцях. ми наполегливо пропонуємо серйозно розглянути біодоступність харчових добавок. для покращення їх біодоступності за допомогою систем доставки, таких як ліпосомні склади . "(NanoSorb від BioPharma використовує" нанорозмірні "біо-н-соми) Йоко Шоджіа, b, та Хідекі Накашимаа," Нутрацевтика та системи доставки ", Журнал націлювання на наркотики, 12 (6): 385-391, 2004.
". фруктові та овочеві фітохімічні екстракти виявляють сильну антиоксидантну та антипроліферативну активність. завдяки поєднанню фітохімікатів. адитивні та синергетичні ефекти" складної суміші "фітохімікатів. відповідають за ці переваги. жоден антиоксидант не може замінити комбінацію природних Фітохімікати. "-Lui RH, J Nutr. Потенційна синергія фітохімікатів у профілактиці раку: механізм дії. Департамент харчових наук, Корнельський університет, Ітака, штат Нью-Йорк 148532004, грудень; 134 (12): 3479S-85S.
". Фітохімікати часто з’являються в природі як сімейства споріднених сполук (що). можуть поводитись синергетично. та. активувати метаболічні ферменти. як мережа". - Хебер Д., Фітохімікати поза антиоксидацією, J Nutr. 2004 листопад; 134 (11): 3175S-3176S.
"Коли в раціон додають фітохімікати, здатність людських генів захищати та відновлювати оптимальне здоров'я стає набагато більшою, ніж визнано раніше". -McDaniel M.D., McAnalley, Ph.D., Journal of the National Academy for Child Development: The Role of Phytochemicals in Optimal Health, 1997 Vol. 11, No1
". Фітохімікати - це наступна велика річ. Національний інститут раку настільки схвильований, що розпочав багатомільйонний проект з їх пошуку, ізоляції та вивчення. Приватні фірми розглядають їх як блокбастер здоров’я. Одним із найінтригуючих талантів це очевидна здатність блокувати численні процеси, що призводять до раку ". -Newsweek Magazine, 25 квітня 1994 р.
". люди можуть мати можливість зменшити ризик захворювань старіння, включаючи старечість, просто додаючи до свого раціону продукти з високим вмістом ORAC", Флойд П. Хорн, адміністратор, Науково-дослідний центр з питань старіння сільського господарства з питань старіння в Університеті Тафтса в Бостоні.
"Фрукти та овочі цікаві. Їх вміст у мінералах, антиоксидантних вітамінах, фітохімічних речовинах та харчових волокнах. Всі ці речовини пов'язані із зниженням ризику розвитку раку, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, ожиріння, запорів або дивертикольозу" - Arcantas J ., Фрукти та овочі, Arch Latinoam Nutr. 2004 червня; 54 (2 доповнення 1): 65-71.
"Багато нових досліджень показали зв'язок між споживанням фруктів та овочів. Та захистом від ІХС (ішемічної хвороби серця). Це пояснюється вмістом клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин". -Такер К.Л., дієтичне споживання та ішемічна хвороба серця: Різноманітність поживних речовин та фітохімікатів є важливими., Curr Treat Options Cardiovasc Med. 2004 серпня; 6 (4): 291-302.