Фізична активність може призвести до різниці в уподобаннях щодо харчування між чоловіками та жінками
Недавні дослідження показали, що приблизно 90 відсотків дорослих американців не досягають рекомендацій Міністерства охорони здоров'я США щодо фізичної активності, що може сприяти зростанню рівня ожиріння. Зараз нові дослідження міждисциплінарної групи дослідників Університету Міссурі припускають, що фізична активність може змінити харчові уподобання чоловіків, але не жінок - область, яка, на думку дослідників, не була ретельно вивчена.
"Наша команда хотіла докласти максимум зусиль для вивчення жіночих поглядів на те, як фізичні вправи впливають на дієту, оскільки більшість інших досліджень нехтують жінками", - сказала Дженна Лі, кандидат докторських наук за програмою міждисциплінарної нейронауки MU. "Ми хотіли поглянути на те, що обумовлює перевагу дієти, і чи впливають фактори навколишнього середовища, такі як фізична активність, у харчуванні чоловіків і жінок".
Команда, очолювана Метью Віллом, доцентом психологічних наук в Коледжі мистецтв і наук МУ, розділила самців і самок щурів на дві групи - сидячу групу і ту, яка мала доступ до бігового колеса. Обидві групи їли однакову їжу. Ще через тиждень Лі замінив стандартну дієту трьома факультативними дієтами: з високим вмістом жиру (схоже на тісто для печива), високим вмістом сахарози (у три рази більше сахарози, ніж інші дві дієти) та дієтою з високим вмістом кукурудзяного крохмалю. Кожна дієта відповідала білкам, і щури мали постійний доступ до всіх трьох дієт протягом чотирьох тижнів.