Щоденний десяток 12 речей, які я роблю; Їжте (майже) щодня для впевненості у здоровій їжі кишечника
Минулого літа я написав допис під назвою The Daily Dozen: 12 продуктів, які я їжу щодня. Його надихнув доктор Макгрегер, автор книги Як не вмирати, і це перелік продуктів, які я намагаюся вживати щодня, щоб живити своє тіло та насолоджуватися їжею.
Як виявляється, вам сподобався цей пост! Мене надихнув створити ще один допис “Щоденний десяток”, і цього разу я співпрацював із “Pure Encapsulations”, щоб зосередитися на основних речах, які я роблю (майже) щодня для підтримки свого здоров’я в кишечнику.
Я знаю, що якщо я зосереджуюся на кожному з цих речей майже щодня, я роблю все, що можу, для оптимального здоров'я кишечника.
1. Ферментовані продукти
Ферментовані продукти пов’язані з цілою низкою користі для здоров’я, і вони можуть допомогти поліпшити травлення. Процес бродіння допомагає розщеплювати поживні речовини в їжі, що в кінцевому підсумку полегшує їх перетравлення.
Більшу частину часу, коли пробіотичну культуру відокремлюють від первісного джерела та додають до обробленої їжі, користь для здоров’я не поєднується із поїздкою. Ось чому я люблю йти від джерела, додаючи в свій раціон ферментовані продукти, багаті бактеріями. Це означає вживання таких продуктів, як заквасний хліб, темпе і квашена капуста.
Я також додаю пробіотичний порошок до страв, які я вже їм. Цей овес на ніч - ідеальний посудину для порошку Пробіотик 123 від Pure Encapsulation. Це молочна суміш без сої Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum та Bifidobacterium lactis, яка допомагає підтримувати слизову оболонку слизової оболонки G.I. тракту та сприяє здоровому Г.І. бар'єрна функція. ‡
2. Пребіотики
Пребіотики - це їжа для пробіотиків. Вони є типом клітковини, яку пробіотики «зброджують» і використовують для отримання енергії. Оскільки ми не можемо розщепити цей тип клітковини в кишечнику, він залишається цілим через більшу частину шлунково-кишкового тракту, поки він не досягне товстого кишечника, де мікрофлора кишечника може їх використовувати. Пребіотики включають певні типи клітковини, такі як олігосахариди та інулін.
Оскільки я харчуюся на рослинній основі, я вже вживаю пребіотики, але я також хочу зосередитись на продуктах харчування, які є особливо хорошими джерелами клітковини пребіотиків. Я обов’язково приймаю порцію бананів, спаржі, вівса, цвітної капусти, часнику, цибулі, артишоку або едамаме раз на день. Зробити це досить просто!
Я також додаю PureLean® Fiber Pure Encapsulations у свої смузі, супи та вівсяну кашу! Ця проста у використанні порошкова добавка містить суміш пребіотиків та суміш розчинної та нерозчинної клітковини. Додавати його майже до всього, що ви готуєте, надзвичайно просто - він дуже добре поєднується і зовсім не має смаку. Я використовував його у цьому рецепті вершково-смаженого кукурудзяного цукру, і ніхто не мав поняття!
3. Їжте багато рослин
Дослідження показують, що поліфеноли (які містяться у всіх видах рослинної їжі, таких як овочі, фрукти, зернові, чай тощо) допомагають підтримувати мікробіом кишечника. Деякі поліфеноли всмоктуються в тонкому кишечнику, тоді як інші залишаються цілими, проходячи весь шлях по товстій кишці. Товста кишка - це місце, де мікроби в кишечнику розщеплюють їх на метаболіти, які пропонують масу корисних для здоров’я функцій, таких як поліпшення здоров’я клітин та менший ризик розвитку раку.
Я з ранніх років був любителем рослин, тому їжа тонни овочів і фруктів для мене є природною. Деякі з моїх улюблених рослинних продуктів - це листяна зелень, цвітна капуста, смажені овочі, салати та авокадо! Я їжу салат майже щодня, і всі страви включають деякі види рослин. Це моя головна стратегія покращення здоров’я кишечника.
4. Збільшити різноманітність
Незважаючи на те, що я з'їдаю тонну рослинної їжі, різноманітність настільки ж важлива (якщо не важливіша), як і те, скільки я з'їдаю. Вживаючи різноманітні рослинні джерела, я посилюю різноманітність мікробів у кишечнику. Дослідження показують, що більша різноманітність мікробів є однією з головних ознак здорового мікробіома кишечника. Має сенс, так? Чим більше видів бактерій у кишечнику, тим більше шансів відчути користь для здоров’я. Я завжди прагну їсти веселку кожен день. Один із способів зробити це - купувати 2-3 різні фрукти та овочі щотижня, щоб я не їв лише свої улюблені знову і знову.