Мариновані гриби майтаке, також відомі як вівці; s Голова або Курка Лісу; Здоров’я починається з кухні
Мариновані гриби майтаке
Для мене це було кохання спочатку, і я не боюся визнати, що цього року я вже з’їв 2 банки цих маринованих грибів майтаке! Стільки про те, щоб зберегти їх на потім, правильно?
І не будемо ігнорувати той факт, що вони є абсолютно захоплюючим дисплеєм у банці - чи не погоджуєтесь ви?
Рот сльозиться, коли я друкую ....
Я знаю, що цей рецепт може не заінтригувати багатьох з вас, але для тих з вас, хто поділяє нашу пристрасть до дикорослих грибів, це рецепт маринованих грибів майтаке швидко стане вашим улюбленим.
Що таке гриби Майтаке?
Grifola frondosa (офіційна, латинська назва) - гриб-поліпора, який росте скупченнями біля основи дерев, особливо дубів наприкінці літа та восени. Гриб широко відомий у Північній Америці як квочка лісу, квочка лісу, голова барана та овеча голова.
Він також відомий своєю японською назвою майтаке (舞 茸, «танцювальний гриб») і цінується як китайський та японський лікувальний гриб f0r - це користь для здоров'я.