FNCE 2017 Nutrition Coaching G; G Nutrition Co
Дієтологи ... ми прийшли. ми бачили. ми підкорили. Сьогодні я повернувся із повним оглядом своєї поїздки до Чикаго на FNCE, Food & Nutrition Expo & Conference. Якщо ви не знайомі з нею, FNCE - це величезна щорічна конференція дієтологів - цього року прибуло понад 10 000 дієтологів!
Я ніколи не був у FNCE, але завжди хотів їхати ... два роки тому моя робота схвалила мою поїздку, але потім не змогла знайти покриття своїх змін у лікарні, а минулого року мій начальник відмовив моєму проханню поїхати, бо сказала, що це не так недостатньо відповідний клінічному. Отже, зайве говорити, що ця поїздка була особливою та трохи символічною для того, як я перетворився на свого власного боса.
Відкривальна сесія
Відкритим запрошеним доповідачем був Санджай Гупта, і я піду далі і визнаю, що я дуже влюблений у нього РД. На відміну від багатьох інших медичних знаменитостей (кашель, кашель, доктор Оз), я вважаю, що Санджай Гупта є чудовим захисником раціональних рекомендацій щодо харчування та орієнтації у постійно мінливому світі здоров'я, оздоровлення та хронічних хвороб.
Я так любив його виступ. Він говорив про здивування тим, що в школі він пройшов дуже мало тренінгів з питань харчування, коли харчування відіграє таку величезну роль у здоров’ї. Я рада, що він про це згадав, бо я ніколи не усвідомлював, поки не працював у лікарні, що лікарі, як правило, не отримують багато навчань з питань харчування.
Санджай (так, ми працюємо від імені) розповідав анекдоти протягом усього свого виступу, і ви могли сказати, що він справді цінував нашу професію. Він навіть розважився на палео-дієті, коли розповів історію про те, як плем'я мисливців-збирачів Ціамін у болівійській Амазонії має найздоровіші серця у світі і насправді споживає зерно як основні поживні речовини:)
Я багато відібрав від його промови. Він нагадав дієтологам, що нам слід бути навмисними у своїх порадах іншим, а не бути бажаними вмиватися і давати людям занадто багато недоречної інформації. Це змусило мене багато роздумувати про власну практику харчування та про те, як я підходжу до навчання з клієнтами. Його промова стала чудовим способом розпочати конференцію.
Сесії
Я спілкувався з багатьма дієтологами до того, як приїхати до мого першого FNCE, оскільки я чув, що там легко перевантажити. Я отримав неоднозначні відгуки про мережу та відвідування сесій. Деякі люди ходили на всі сесії та спілкувались між ними, а інші казали мені зосередитись на роботі в мережі та забути про сесії. Я дуже люблю вчитися та слухати нову інформацію, тому я не відчував, що мені підходить повністю пропустити всі сесії. Натомість я встановив мережу пріоритетом у своєму графіку, а потім відправився на деякі сеанси, які, на мою думку, безпосередньо принесли б користь моїй практиці та пацієнтам.
Одним з найцікавіших занять, на якому я був, було все про ваш циркадний ритм і про те, як це впливає на ваш метаболізм, вагу та гормони. Так багато клієнтів запитують мене про те, чи погано їсти вночі. Мій головний винос із сеансу полягає в тому, що ТАК важливо, щоб щовечора отримували 7-9 годин * якісного * сну, щоб ваші гормони голоду та ситості могли нормально функціонувати. Вони також обговорили дослідження, які показують, що ви можете швидше метаболізувати речі вранці, тож для вас може бути корисним навантажити споживання їжі (а не їсти величезну вечерю).