Food Psych Podcast з Крісті Гаррісон # 234 Причини не панікувати, плюс клеймо ваги в

  • food

    1. Усі епізоди
    2. # 234: Причини не панікувати, плюс стигматизація ваги на робочому місці та емоційні наслідки обмеження з Веронікою Гарнетт, дієтолог будь-якого розміру

    # 234: Причини не панікувати, плюс стигматизація ваги на робочому місці та емоційні наслідки обмеження з Веронікою Гарнетт, дієтолог будь-якого розміру

    Друга дієтолог-дієтолог Вероніка Гарнетт приєднується до нас, щоб обговорити, як стигматизація ваги в дієтології впливала на її здоров’я та кар’єру, емоційні наслідки обмежень, важливість представництва та співтовариства у звільненні тіла, як вона нарешті реалізує свою дитячу мрію про проведення кулінарного шоу та багато іншого. Крім того, Крісті обговорює, чому під час пандемії COVID-19 вам не потрібно панікувати щодо "здорового харчування" та фізичної форми.

    Вероніка є дієтологом зі здоров’ям будь-якого розміру®, жиропозитивною та кулінарною, має понад 16 років досвіду у сфері харчових продуктів та харчування. Вона надає індивідуальні та групові кулінарні, дієтологічні та дієтологічні послуги, які є культурно чутливими, враховують вагу та ґрунтуються на соціальній справедливості. Вона є творцем і ведучою майбутнього онлайн-кулінарного шоу "Діаспорадична кухня", яке має на меті знищити фатфобію, культуру дієти та інші гнітючі системи, використовуючи розмовні розмови та висвітлення продуктів з африканської діаспори. Вероніка отримала ступінь бакалавра з харчових наук в Університеті Говарда, ступінь магістра з питань харчування з Колумбійського університету, а нещодавно - ступінь кулінарного мистецтва в Громадському коледжі округу Гудзон.