Форма тако з курячим куркою, що наповнена кавою

2 - Не сподобалось

форма

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 325 °. У невеликій мисці перемішайте мелену каву, порошок чилі, кмин, 1 чайну ложку солі та 1/2 чайної ложки перцю. Обмажте курку сухим розтиранням і відкладіть.

У голландській печі перемішайте заварену каву, рідкий дим, 2 столові ложки кленового сиропу, 2 столові ложки оцту, 2 чайні ложки гірчиці, вустерширський соус, томатну пасту, жовту цибулю та часник. Помістіть курку в рідину, накрийте казан і перекладіть на центральну стійку духовки, поки курка не стане виделкою, приблизно 90 хвилин.

У середній мисці перемішайте решту 3/4 склянки оцту, 2 столові ложки кленового сиропу та 1/4 чайної ложки солі. Занурте червону цибулю в суміш і відставте при кімнатній температурі до готовності подавати тако, принаймні на 1 годину.