Формула харчування Бобові та овочеві соте Соте впевненість

Приготуйте смачну вегетаріанську їжу за лічені хвилини. Соте з квасолі та овочів - ідеальний обід або швидкий прийом їжі протягом тижня - рецепт не потрібен!

Я люблю робити сушену квасолю з нуля. Раніше я думав, що це дуже складний процес, на який я не міг встигнути… поки не спробував. Це насправді не може бути простіше. Це також не надто трудомістко, потрібно лише трохи планування.

Ось мій простий спосіб приготування квасолі з нуля:

Промийте квасолю і видаліть частинки або небобові речі.
Замочіть квасолю у воді, накривши, на ніч.
Злийте воду, що вимочується, і промийте квасолю.
Тушкуйте на плиті у воді, поки вони не стануть м’якими.

Тип квасолі, яку ви готуєте, може визначати, скільки часу ви замочуєте або скільки часу кипіть, але я вважаю, що замочування на ніч охоплює всі мої основи.

Після того, як я готую квасолю, я зазвичай готую соте, використовуючи будь-які овочі, які маю під рукою. Я також можу додати рис або лободу, якщо вже приготував. Що мені подобається в соте, це те, що це формула їжі. Це означає, що вам не потрібен рецепт, і ви не можете насправді зіпсувати його (мій улюблений вид їжі).

Що таке формула?

2-3 частини овочів: Я люблю використовувати сезонні овочі, які є в мене під рукою. Я люблю гриби, болгарський перець, брокколі, спаржу, помідори черрі, квітки цвітної капусти та горошок. Тут ви насправді не можете помилитися, просто додайте будь-яку комбінацію того, що у вас є. Деталі означає використання 2-3 різних видів овочів!