Фотографії продуктів харчування для довгого, здорового життя
Антиоксиданти та старіння
Вільні радикали - це молекули, які можуть пошкодити здорові клітини. Вони можуть підвищити ймовірність захворіти на певні захворювання, наприклад рак, і прискорити старіння. Їжа, багата антиоксидантами, може допомогти боротися з цими молекулами. Різнокольорові овочі та фрукти упаковані з ними, тому прагніть до п’яти-дев’яти порцій таких щодня.
Ягоди
Вони є чудовим джерелом антиоксидантів і можуть допомогти запобігти раку та деяким захворюванням мозку. Вони є і в заморожених ягодах. Перевірте морозильну камеру продуктового магазину та насолоджуйтесь ними цілий рік.
Оливкова олія
Цей смачний “хороший” жир може мати протизапальні та антиоксидантні властивості. Деякі дослідження показують, що це може покращити рівень холестерину.
Його називають "їжею для мозку", оскільки його жирні кислоти, DHA та EPA, можуть допомогти мозку та нервовій системі працювати так, як вони повинні. Вживання риби один-два рази на тиждень може також призвести до того, що у вас менше шансів страждати на деменцію. Жири омега-3, що містяться в жирній рибі, як лосось та форель, можуть знизити рівень “поганого” холестерину та тригліцеридів. Це також може полегшити запалення, яке призводить до атеросклерозу, коли жирові відкладення закупорюють артерії.
Квасоля
Додайте ці дієтичні електростанції у свій раціон три-чотири рази на тиждень. Клітковина може допомогти травленню та зменшити шанси ожиріння, серцевих захворювань та діабету. І оскільки вони змушують вас почуватися ситими довше, дієта з високим вмістом клітковини також може допомогти вам схуднути. Покладіть салат нутом або використовуйте квасоля замість м’яса в супах.
Овочі
Овочі містять клітковину, антиоксиданти та багато вітамінів та мінералів, які можуть захистити вас від хронічних захворювань. Темна, листяна зелень має вітамін К для міцних кісток. У солодкій картоплі та моркві є вітамін А, який допомагає зберегти здоров’я очей та шкіри та захищає від інфекції. Результати неоднозначні, але в одному дослідженні чоловіки, які їли 10 і більше порцій помідорів на тиждень, знизили свої шанси на рак передміхурової залози на 35%.
Горіхи наповнені рослинним білком, що не містить холестерину, та іншими поживними речовинами. Мигдаль багатий вітаміном Е, який може допомогти знизити ризик інсульту у жінок, а пекан містить антиоксиданти. Ненасичені жири у волоських горіхах можуть допомогти знизити рівень ЛПНЩ та підвищити рівень холестерину ЛПВЩ. Але горіхи не жирні. В одній унції мигдалю - близько 24 горіхів - 160 калорій. Тож насолоджуйтесь ними в міру.
Молочна
Напої, збагачені вітаміном D, як молоко, допомагають організму приймати і вживати кальцій. Це особливо важливо, якщо у вас є ймовірність остеопорозу або витончення кісток. Їжте йогурт з живими культурами, щоб допомогти травленню.