Фрі
Досліджуючи новий світ здорової смаження на гарячому повітрі
Ось як ви робите 2 чашки (175 г/6 унцій) хрусткого, соковитого картоплі фрі/чіпсів всього за 230 калорій (8 ваг SmartPoints ™/6 PointsPlus ™).
І це будуть одні з найкращих фрі/чіпсів, які ви мали за довгий час.
Вони настільки низькі в силі “відгодівлі”, поки вони високо на шкалі “наповнити тебе”, що я часто їх подаю як частину сніданку, з яйцем і однією-двома пісними сосисками для сніданку та скибочками свіжих помідорів. Або як частина салатної тарілки. Я не жартую тебе.
Як зазвичай, спочатку рецепт, потім обговорення.
Картопля фрі/чіпси Shink-Me
Час підготовки 5 хвилин
Час готування 30 хвилин
Загальний час 35 хвилин
Калорії 231 ккал
Автор Рендал Оултон
Інгредієнти
Інструкції
Примітки
Харчування
У цих фрі є два секрети:
- Використання фритюрниці на повітрі;
- Використання качиного жиру.
Інгредієнти - 250 г (9 унцій) сирої картоплі та чайна ложка качиного жиру.
(Де купити качиний жир? Я висвітлюю цю тему в іншому загальному блозі про їжу.)
Це 2 картоплини розміром з маленький кулак. І не хвилюйтеся, це призведе до того, що смак стане більше, ніж здається спочатку почервонілим від погляду на картоплю. Гарантую, у вас вийде досить щедра порція.
Якщо у вас є ваги, зважте свою картоплю.
Не засмучуйтесь, якщо у вас важка вага. Насправді, після того, як ви зробили це кілька разів, ви просто переглянете картоплю, я впевнений.
Я включив знімок з лінійкою та американським кварталом, щоб дати вам уявлення про масштаби, і, як я вже сказав, я витратив трохи свободи на кількість.
Чистити картоплю чи ні; тобі вирішувати. Зазвичай я більше цього не роблю, оскільки:
- Я з пристрастю ненавиджу чистити картоплю - це одна з тих робіт, яку, якщо ти робиш це правильно, ніхто не помічає;
- У мене є мільйон інших речей, які можна втиснути в свій день;
- Я знаю, що в шкірці є багато продуктів;
- Шкірка містить клітковину, яка допомагає довше почувати себе ситою;
- Я "плачу" за цю шкірку з моїх щоденних очок ww, тому погрожую, якщо її викину!