Фруктово-горіховий хліб
Цей коровай милості - це одна з моїх улюблених речей, які я роблю. Це як тост із родзинками наступного рівня, за винятком того, що я пішов по шляху без родзинок і повністю перекинув співвідношення «речі всередині» на «хліб» до рівня, який мені подобається, що, очевидно, забиває блок. Якщо ви не любите вибраних мною сухофруктів, це божевільна розмова, але як би там не було, ви можете змінити це на щось інше, як журавлина, фініки або навіть ті невловимі родзинки.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3/4 склянки маранти
- 1/4 склянки лляного шроту
- 1/4 склянки мигдалевого борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка духмяного перцю
- 2 столові ложки кокосової олії
- 4 столові ложки меду
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 3 яйця, злегка збиті
- 1/4 склянки фундука
- 1/4 склянки волоських горіхів
- 1/4 склянки гарбузового насіння
- 1/4 склянки насіння соняшнику
- 1/4 склянки сухого яблука, подрібненого великого розміру
- 10 кураг, подрібнених крупно
- 3 цілих м’яких сушених інжиру, подрібнених великими
- 1 чайна ложка цедри апельсина
- Трохи додаткової кокосової олії для змащення