Фуа-гра - факти харчування
Близько 4% калорій у фуа-гра отримують вуглеводи (19 калорій). Фуа-гра містить 4,7 грама вуглеводів на кожні 100 грам. У 100 г фуа-гра містяться 462 калорії.
Основні поживні речовини (підсумок харчування):
43,8 г жиру, 11,4 г білка, 4,7 г вуглеводів, 37 г води, 3,1 г попелу.
Фуа-гра містить n/d загального цукру, 0 грам харчових волокон і n/d крохмалю.
Вони містять 150 міліграм холестерину і n/d загальних трансжирів.