Гарбузовий суп з мигдалем та рецептом шавлії Приготування світла

2 - Не сподобалось

мигдалем

Цей швидкий рецепт забезпечує повільно приготовлений смак. Гарбуз - один із небагатьох овочів із консервованим варіантом, який цілком непоганий, що економить багато часу та сил. Тільки переконайтеся, що випадково не захопили начинку з гарбузового пирога (яка буде містити доданий цукор та спеції). Суп добре тримається, тому ви можете зробити це на день-два вперед; якщо після повторного нагрівання воно трохи поливається, просто добре перемішайте віночком. Смажений мигдаль виконує тут подвійний обов’язок: його вливають у суп, щоб допомогти загуснути, і вони надають хрусткий контраст як гарнір.

Інгредієнти

2 столові ложки несоленого вершкового масла

1 (8-унція) пкг. заздалегідь нарізану цибулю

3/4 склянки несоленого, смаженого бланшованого мигдалю, розділеного

1 столова ложка універсального борошна

3 склянки несоленого курячого бульйону, розділених

1 (15 унцій) консервованого гарбузового пюре