Гарвардський 6-тижневий план здорового харчування діє! Ви також можете взяти участь - Блог здоров’я Гарварду -
Нашим двом добровольцям було непросто тестувати новий 6-тижневий план здорового харчування в Гарвардській медичній школі, щоб розлучитися з коробкою морозива в морозильній камері або скоротити сіль. Але вони спритно прийняли виклик. У цьому дописі Тоня Філліпс та Хелен Хоарт діляться своїм досвідом з 1-го тижня 6-тижневого плану.
Тоня Філліпс
6-тижневий план здорового харчування не міг бути опублікований в кращий час для мене. Я їду у відпустку через 9 тижнів і хотів би скинути 5 фунтів. 6-тижневий план може допомогти мені досягти моєї мети щодо зниження ваги і одночасно допомогти мені прийняти здоровіші харчові звички. Коли моя колега Хелен попросила мене приєднатися до неї і виконати план, я охоче погодився.
Харчовий щоденник: Як пропонується у 6-тижневому плані, я записав у свій щоденник харчування все, що з’їв протягом двох робочих днів та одного вихідного дня. У будні я ніколи не снідаю; просто чашка Джо в офісі. Обід був або шматочком піци, або садовим салатом з креветками на грилі. Перша нічна вечеря - смажена курка та картопля фрі; другу ніч я пропустив вечерю разом. На вихідних сніданок складався зі свинячого бекону, овочевого омлету з сиром та чорничних млинців. Я ніколи не обідаю у вихідні, а вечеря була курячою флорентійською в моєму улюбленому італійському ресторані. Харчовий щоденник змусив мене зрозуміти, що я страшенно харчуюсь!
«Клуб чистого сланцю»: У неділю вранці я продув свій холодильник. Я неохоче викинув з гастроному бекон та медову індичку. Більше ні замороженого картоплі фрі, ні жирного сиру, ні цільного молока. Я не дуже пию газовану воду, тому було не складно віддати шість упаковок Pepsi. Я завжди знав, що нарізаний картопляний хліб не корисний, але на смак такий смачний! До побачення, до побачення картопляний хліб. Але, зізнаюся, я взяв дві великі ложки морозива з пекан-маслом, перш ніж дати йому розтанути в раковині.
Список покупок здорової їжі: Я направився до супермаркету, озброєний списком зі сторінки 14 звіту. Я купив яблука та чорницю, цільнозернове борошно та коричневий рис. Зі списку овочів я вибрав зелену квасолю, шпинат, гриби та цибулю. Я долив свій візок пеканами, волоськими горіхами, курячою грудкою без шкіри та лососем.