Гіпотеза дефіциту калорій щодо кетогенезу, перевірена у людини - ScienceDirect

Додати до Менділі

кетогенезу

Анотація

Згідно з гіпотезою дефіциту калорій кетогенезу, кетоз обумовлений дефіцитом калорій як такий, а не специфічною нестачею вуглеводів на клітинному рівні. Демонстрація адекватних запасів проміжних продуктів циклу Кребса в кетозі та пом'якшення кетозу кетогенними жировими дієтами в калорійно адекватних кількостях у щурів вважається підтвердженням гіпотези про дефіцит калорій. У цьому дослідженні концентрацію ацетону в альвеолярному повітрі визначали за допомогою газової хроматографії у чотирьох людей, що не страждають ожирінням. Концентрації ацетону протягом перших 2-3 днів голодування зросли з 0,3 мкг. приблизно до 3 мкг. 100 мг альвеолярного повітря. Протягом наступних 2 днів концентрації ацетону різко зростали лінійно, поки вони не досягли плато приблизно на 30 мкг. 100 мл альвеолярне повітря. Було продемонстровано, що «кетогенна» дієта, яка забезпечує 92% калорій у вигляді жиру, затримує розвиток кетозу при введенні з початку експериментального періоду.