Гірчична смажена спаржа з панірувальними сухарями та травами
Ніжна спаржа, солоний сир, хрусткі крихти, пікантна гірчиця та ароматні трави роблять це зоряним гарніром. Подавати разом з куркою або рибою на грилі.
Розігрійте духовку до 400 ° F. Помістіть стійку у верхню третину. Застеліть деко пергаментним папером.
У мисці перемішайте хлібну крихту, Діжон, насіння гірчиці, чебрець, 1 1/2 ложки оливкової олії та велику щіпку солі та перцю.
Викладіть на деко і випікайте до смаження, приблизно 10-12 хвилин, помішуючи один-два рази. Перекладіть в чашу для змішування і дайте повністю охолонути. Коли хлібні крихти охолонуть, додайте цедру лимона, пармезан та петрушку.