Гірчичні панірувальні сухарі Епікур

Інгредієнти

  • 1 склянка свіжих сухарів
  • 2 столові ложки несоленого вершкового масла
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 1 чайна ложка листя чебрецю
  • 1 чайна ложка подрібненої плодолисткової петрушки

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 375 ° F.
  2. Помістіть панірувальні сухарі в середню миску. Нагрійте невелику сковороду на середньому вогні протягом 1 хвилини. Додайте масло, а коли воно піниться, збийте гірчицю, чебрець та петрушку. Зніміть з вогню, дайте охолонути кілька хвилин, а потім залийте гірчичне масло панірувальними сухарями, кидаючи, щоб добре покрити їх. Перекладіть панірувальні сухарі на деко і підсмажте їх 10-12 хвилин, часто помішуючи, поки вони не стануть золотисто-коричневими і хрусткими.