Глазурована морква - готуйте для свого життя

Інгредієнти

  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 фунт молодої або французької моркви із зеленою верхівкою, очищеною від шкірки та обрізаною зеленню (див. Поради Енн)
  • ½ чашка морквяного соку
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • Сіль і перець, за смаком

готуйте свого

Відсутній інгредієнт?

Факти харчування

Напрямки

  1. Нагрійте масло на неглибокій сковороді. Додайте моркву і варіть на середньому вогні, лише поки морква не почне золотитися.
  2. Додайте морквяний сік, лимонний сік, сіль і перець і варіть, поки рідина не зменшиться. Смак до солі. Подавати теплим.

Поради кухаря

Якщо ви не можете знайти молоду моркву, використовуйте звичайну велику моркву, розріжте її навпіл уздовж і наріжте шматочками завдовжки 2 дюйма