Любителі імбиру, слухайте! Це; час почати чистити імбир ложкою
Очистити імбир стає не набагато простіше, ніж це!
Окрім нарізання масивної гарбуза або подрібнення 40 зубчиків часнику, є мало інгредієнтів, які так дратують, як свіжий імбир. Оскільки корінь має стільки куточків, його дуже важко очищати, і незабаром ви захочете скористатися меленим імбиром у своїй шафі для спецій. Але рецепт вимагає свіжого імбиру, тому ви наполегливо.
Введіть наш улюблений імбирно-пілінг-хакер, який робить пілінг імбиром таким же простим, як пиріг (тобто яблучний пиріг з кленовим імбиром). Все, що вам потрібно - це ложка. Старший редактор їжі EatingWell Девон О'Брайен пояснює, як це зробити:
"Я міцно тримаю імбир в одній руці і тримаю ложку біля частини" миски ", а не за ручку, для більшого контролю".
"Тоді я просто обшкрібаю ложкою край імбиру, щоб зішкребти паперову шкіру, видаляючи якомога менше м'якоті".
Ложковим методом ви можете попрощатися, втративши третину свіжого кореня імбиру вашої овочезачищувальною машиною або ножем для чищення.
"Ось що чудово в цьому методі - ложка позбавляє вас від втрати якомога більше їстівної частини кореня імбиру, тоді як овочезачищувач видалить набагато більше", - каже О'Брайен.