Годування кормів свинями альтернативним білком Свиняче місце
Існує нагальна потреба у розробці комерційно життєздатних систем годівлі з використанням органічних раціонів, які задовольнять харчові потреби свиней та підтримуватимуть здоров'я та добробут тварин.
Ініціатива продовольчих тварин (FAI) та Органічний дослідницький центр (ORC) вирішують поточні проблеми у виробництві свиней у Великобританії шляхом практичних досліджень, які досліджують альтернативні, стійкі системи годівлі, що використовують силос та місцеві джерела білка.
Проблеми
З широкомасштабною інтенсифікацією виробництва свиней та законодавчим виключенням відходів їжі у раціонах свиней, ціни на зернові корми, включаючи соєве борошно, зростають поряд із попитом.
Корми становлять до 65% вартості звичайного свинарства в Англії (BPEX 2012), створюючи значний економічний тиск на галузь. Збільшення світового споживання продукції тваринництва призвело до зростання виробництва сої за останні 40 років більш ніж на 400%, більше, ніж будь-яка інша товарна культура. Як результат, великі площі тропічних лісів та інших життєво важливих біомів зазнають перетворення на сільськогосподарські угіддя під культуру соєвих бобових культур та ранчо, що має значні та значні екологічні та екологічні наслідки.
В органічному секторі законодавство ЄС вимагає від виробників свиней годувати 100% органічну їжу з 2015 року. Як наслідок, існує нагальна потреба у розробці комерційно життєздатних систем годівлі з використанням органічних раціонів, які відповідають харчовим потребам свиней (див. Малюнок 1 ) та підтримувати здоров’я та добробут тварин. Крім того, законодавство ЄС вимагає, щоб свині в усіх системах мали доступ до керованих матеріалів, щоб задовольнити свою поведінкову потребу у видобутку їжі та витіснити ненормальну агресивну поведінку, таку як кусання хвоста.
Корм для свиней
Свині є природно всеїдними кормами, і їх харчові потреби викладені в таблиці 1. Хоча свиням зазвичай пропонують раціони на основі злаків, задня кишка може перетравлювати целюлозний, волокнистий корм і становить 48% ферментативної здатності свині (Van Soest 1994).
Це дозволяє їм перетравлювати безліч інших продуктів харчування, включаючи рослинні матеріали, такі як трава. Травостій може зробити цінний внесок у харчування на всіх стадіях розвитку свиней, пропонуючи джерело мінералів та вітамінів, покращуючи споживання корму та підтримуючи здоров’я кишечника, зменшуючи ризик виразки шлунка, пов’язаний із кормами на зерновій основі.