Годування проти очищення - доктор Наташа
Годування проти очищення
21-річну Хелен привела до моєї клініки її стурбована тітка. Хелен мала небезпечну вагу і з кожним днем худнула. Це була висока дівчина - 185 см у зріст (понад 6 футів) і вагою 51 кг (8 каменів). Раніше вона, очевидно, була досить красивою, але тепер вона виглядала виснаженою, блідою, очі були тьмяними, а голос немічним. У неї місячні припинилися сім місяців тому.
Хелен виросла за кордоном і приїхала до Англії вчитися в університеті. Повернутись додому перероблених продуктів харчування не було. Отже, Хелен виховувалася на домашніх приготованих корисних стравах, приготованих зі свіжих інгредієнтів місцевого виробництва; свіже м’ясо, свіжі яйця та свіже незбиране молоко становили великий відсоток її раціону. Вона завжди була дуже здоровою. Коли вона приїхала до Англії, вона незабаром виявила неприязнь до перероблених сміттєвих дієт, на яких жили її однокурсники, і вирішила харчуватися здорово. Короткі дослідження в популярній літературі підводять її до думки, що "найздоровіша дієта" - це вегетаріанська та нежирна. Тож Хелен почала готувати їжу з цільних зерен, квасолі, сочевиці, горіхів, великої кількості овочів та фруктів. Пила лише воду та фруктові соки. Єдиним жиром у неї було трохи оливкової олії та арахісового масла. Вона взагалі не вживала тваринної їжі і намагалася їсти все органічне. Вона захопилася йогою і насолоджувалась нею.
Через кілька місяців на цій дієті у Хелен менструації припинилися, і вона почала худнути. Але нічого з цього, здавалося, її не хвилювало, і вона "почувалась добре". Коли вона поїхала додому в гості, її сім'я була в жаху від того, як вона виглядала, і зв'язалася з тіткою в Англії з проханням про допомогу. На момент консультації Хелен вже більше року сидить на "здоровій дієті".
Отже, що сталося з Хелен? Хіба вона не дотримувалась найздоровішої дієти у світі та тієї, до якої ми всі повинні прагнути? Про це нам говорять органи влади та всі основні ЗМІ. А як щодо всіх досліджень, які показують, що дотримання веганської дієти знижує високий кров’яний тиск, допомагає одужати від діабету та багатьох інших хронічних захворювань? А як щодо протоколу лікування Герсона від раку та інших хронічних захворювань, який є суто веганським? А як щодо інших протоколів лікування раку, більшість з яких є веганськими? Ці протоколи та підходи свідчать про успіх.
Давайте спробуємо зрозуміти цілу проблему.
Хелен - розумна дівчина, і перше хороше, що вона зробила, це перестала їсти всі оброблені продукти. Ці штучні вироби, загорнуті в різнокольорову упаковку, не мають права називатися благородним ім’ям „їжа”. Вони лежать в основі всіх сучасних епідемій дегенеративних захворювань. Ми не будемо приділяти тут часу переробленим продуктам харчування; Я б просто підсумував їх чудовою цитатою Баррі Гроувса: "Людина - єдиний вид, який досить розумний, щоб самостійно готувати їжу, і єдиний, що досить дурний, щоб її їсти". Для гарного здоров’я нам потрібно їсти продукти, створені матір’ю-природою, а не людиною. Матері-природі знадобилися мільярди років, щоб розробити наше тіло, одночасно розробляючи всі продукти, придатні для використання нашими тілами. Наскільки зарозуміло, коли люди думають, що знають краще за матінку-природу, поводячись у своїх лабораторіях протягом декількох десятиліть!
Мати-природа забезпечила нас двома групами їжі: рослинна і тваринна. Ці дві групи по-різному працюють в організмі, і обидві важливі для споживання. Люди є всеїдними: ми еволюціонували на цій планеті, харчуючись усім, що ми могли знайти у своєму безпосередньому оточенні як від рослин, так і від тварин. Це те, що підтвердили такі дослідники, як Вестон А. Прайс, у своєму великому дослідженні традиційних культур у всьому світі. Давайте розглянемо ці дві групи натуральних продуктів харчування більш детально.
Вся енергія на нашій прекрасній планеті переробляється, тоді як нова енергія надходить від сонця. Для того, щоб уловлювати енергію сонця і перетворювати її в тверду речовину, мати-природа розробила рослини - вони мають фотосинтез, який перетворює сонячне світло в хлорофіл, що будує рослинні речовини. Наступною групою істот на планеті, яка споживає енергію сонця у вигляді рослин, є рослиноїдні тварини - тварини, призначені для поїдання рослинних речовин. Для того, щоб рослиноїдні тварини перетравлювали рослини і витягували з рослин поживні речовини, Мати-Природа оснастила їх спеціальними травними системами, які називаються рубцем. Він дуже довгий з кількома шлунками, повними спеціальних бактерій, що розбивають рослини. Отже, не корова (або будь-яка інша рослиноїдна тварина) перетравлює траву, а бактерії в її рубці.
Для споживання енергії сонця у вигляді рослиноїдних тварин Мати-Природа створила наступну групу життя - хижаків. Вовки, леви, тигри, лисиці тощо не можуть перетравлювати рослинні речовини, оскільки вони оснащені зовсім іншою системою травлення. Травна система людини схожа на кишечник хижих тварин: у нас є лише один маленький шлунок, в якому практично немає бактерій. Насправді наш шлунок людини призначений для виробництва кислоти та пепсину, які здатні розщеплювати лише м’ясо, рибу, молоко та яйця. Коли їжа переміщується з нашого шлунку в кишечник, до суміші додаються ферменти підшлункової залози та жовч, щоб розщеплювати їжу і поглинати її. Коротше кажучи, наша травна система була розроблена так, щоб найкраще справлятися з продуктами тваринного походження. Люди знали цей факт тисячоліттями. Вони знали, що найбільш поживна їжа для них походить від тварин; вони їли рослини лише як добавку до м’яса або коли тваринної їжі бракувало.
Але як бути з усіма дослідженнями, опублікованими в популярних книгах про харчування, які показують, що рослини сповнені живлення? Так, коли ми аналізуємо різні рослинні продукти в лабораторії, вони показують велику кількість вітамінів, білків, жирів та мінералів. Потім ця інформація публікується у загальноприйнятій харчовій літературі, що викликає плутанину. Чому? Тому що в лабораторії ми можемо використовувати всілякі методи та хімічні речовини для вилучення поживних речовин із рослин: методи, якими не володіє наша травна система людини. Кишечник людини має дуже обмежену здатність перетравлювати рослини та добувати з них корисні поживні речовини. Люди знали, що рослинна їжа важко перетравлюється людиною, тому всі традиційні культури розробили методи приготування їжі, щоб витягувати більше рослин з рослин і робити їх більш засвоюваними, такі як бродіння, солод, проростання та варіння. На жаль, у нашому сучасному світі багато з цих методів забуто і замінено рецептами, які відповідають комерційному порядку денному харчової промисловості.
Якщо ми правильно готуємо та готуємо рослинні продукти, чи не можемо ми на них жити? Це саме те, що намагалася зробити Хелен: вона готувала всю їжу вдома з натуральних рослинних інгредієнтів. Вона готувала рис, овес, лободу та гречку, сама готувала хліб, готувала квасолю та сочевицю, закушувала горіхами та фруктами та споживала багато овочів. Чому вона потрапила в халепу? Давайте подивимось.
Тіло людини (без води) здебільшого складається з білка та жиру (майже наполовину), це „цеглинки та розчини“, з яких складаються ваші кістки, м’язи, мозок, серце, легені, печінка та всі інші органи. Лабораторний аналіз рослин та їжі тваринного походження показує, що найкращі білки та жири для фізіології людини походять від їжі тваринного походження. Амінокислотний профіль тваринного білка є правильним для людського організму, тоді як амінокислотний профіль білків рослинного походження неповний і непридатний для фізіології людини. Те саме з жиром: тваринний жир має правильний склад жирних кислот, щоб організм людини міг процвітати, тоді як рослинні олії непридатні. Отже, коли справа доходить до НАГОРАННЯ вашого тіла та БУДІВНИЦТВА ваших тканин та структур тіла, тваринна їжа є найкращою та єдино придатною.