Годування своєї родини стійким та економічним - маленькі кроки ведуть до великого впливу
Шукати Eco & Beyond
Запропоновані пошукові запити
- Харчові відходи
- Без пластику
- Чесний торг
- Органічний
- Нульові відходи
Покращення стійкості є відповідальністю всіх нас, і немає кращого місця для початку, ніж удома. Жонглювання сім’єю із насиченим життям може призвести до того, що життєздатність здається просто черговою роботою. Часто зручність перемагає стійкість, коли йдеться про рішення щодо їжі.
Чи можна зробити більш стійкий вибір і одночасно зручно та економічно годувати свою сім’ю? Наші поради щодо стійкого харчування можуть допомогти вам у цьому!
Зменшення харчових відходів
За даними „Love Food, Hate Waste”, типова британська сім’я витрачає щороку більше 800 фунтів їжі. Це 800 фунтів стерлінгів. Ми говоримо не лише про те, що діти вирішили, що їм не подобається їжа, яку вони любили вчора. До побутових харчових відходів відноситься також викинута їжа, оскільки вона просто не використовувалася. Це може бути пов’язано з надмірною покупкою, закінченням часу, перш ніж він зіпсується, або неправильним плануванням їжі.
Ось наші поради щодо зменшення витрат харчових продуктів та заощадження грошей.
Станьте спеціалістом з планування харчування
Планування їжі може здатися непростим завданням. Особливо, якщо ви новачок у цій концепції або вам бракує голови з повним будинком дітей. Іноді буває досить важко заглянути в книгу рецептів, не кажучи вже про те, щоб заздалегідь спланувати їжу на тиждень!
Спробуйте почати з кількох прийомів їжі щотижня або складіть список фірм-фаворитів сім'ї, що переходять до списку. Перелік усіх інгредієнтів, необхідних для кожного з них, корисний - з часом це може стати вашою власною сімейною книгою рецептів.
Складання плану принаймні на частину тижня мінімізує шанси вибрати легкий винос. Купівля на винос або прибирання готової їжі по дорозі додому може означати, що свіжа їжа, яку ви вже маєте, псується і потрапляє в смітник.
Ці поради допоможуть не тільки зменшити витрати на їжу, але й загальний рахунок на харчування - ситуація «перемога, перемога»!
Розташування, Розташування, Розташування
Коли ви придбали їжу, останнє, що ви хочете зробити, - це дати їй зіпсуватися. Правильне зберігання продуктів харчування є ключовим. Організуйте м’ясо та рибу за вживанням за датою, а спочатку використовуйте їжу з найкоротшою датою. Не впадайте у придбання «Отримайте один» Безкоштовні пропозиції на їжу, якщо ви знаєте, що ваша сім’я цього не пройде!
Якщо ваша родина не поглине їжу прямо з покупок, більшість свіжих фруктів та овочів найкраще зберігати в холодильнику. Картопля краще справляється в темній шафі і утримує банани від прямих сонячних променів.
Не бійтеся великого поганого найкращого перед побаченням
Найкраще до фініків, які зазвичай використовують на фруктах та овочах, просто там, щоб повідомити вам, коли їжа є найкращою. Якщо їжа минула після цієї дати, але все ще виглядає добре, зазвичай це нормально. (Їжа, така як м’ясо, матиме дату вживання, і її слід їсти до цієї дати.)
Подумайте творчо, коли мова заходить про їжу, яка може виглядати найкраще, але все ж їстівна. Якщо банан або авокадо виглядають занадто млявими, щоб їх з’їсти, чому б не спробувати розім’яти їх на тості або додати до смузі?
Ви навіть можете заморозити банани, якщо хочете приготувати здоровий пиріг або смузі в інший раз.
Якщо в задній частині холодильника ховається якийсь овоч (хто ні?), Спробуйте обсмажити їх. Вони зроблять чудові запаси, супи та соуси до макаронів, які можна заморозити на інший день.