Голландська система запобіжних засобів для дієтичних добавок в елітному спорті (NZVT)
Вступ
Дієтичні добавки часто звинувачують у несприятливих аналітичних результатах у допінг-контролі. Дійсно, кілька досліджень показали, що забруднення може відбуватися навіть у продуктах, де цього розумно не можна очікувати (Geyer et al., 2004; De Hon & Coumans, 2006). Як результат, багато спортивних організацій, такі як Міжнародний олімпійський комітет та Всесвітнє антидопінгове агентство, рекомендували спортсменам проявляти граничну обережність при вживанні добавок. Це призвело до того, що багато доброзичливих спортсменів почуваються невпевнено у вживанні добавок, навіть коли дієтологи вважають, що добавки принесуть користь здоров’ю та/або результатам цих спортсменів. У той же час недобросовісна поведінка в деяких областях означає, що багатьох доброзичливих виробників дієтичних добавок обмазують тією ж щіткою, що і їх менш етично налаштовані колеги.
У Нідерландах можливе забруднення добавок було доведено дослідженням, проведеним у 2001 р. (Schilt et al., 2002). Це призвело до спільних зусиль кількох партнерів, щоб надати голландським спортсменам можливість використовувати дієтичні добавки, коли вони вважаються доцільними, і надати спортсменам максимальні гарантії, щоб вони могли використовувати добавки, що не містять заборонених речовин. Цей проект є "Голландською системою запобіжних засобів для дієтичних добавок в елітному спорті", або "NZVT" (абревіатура на голландській мові).
NZVT був створений, щоб надати спортсменам якомога більше впевненості, що добавки, які вони бажають приймати, не містять заборонених речовин, яких немає на етикетці.
Партнери
NZVT - це спільні зусилля, в яких беруть участь Нідерландський олімпійський комітет * Нідерландська конфедерація спорту (NOC * NSF), торгова організація для виробників та постачальників харчових добавок у Нідерландах (NPN) та Антидопінговий орган Нідерландів у тісній співпраці з NOC * Комітет спортсменів NSF, Інститут безпечності харчових продуктів Університету і дослідницького центру Вагенінгена (RIKILT) та Міністерство охорони здоров'я, соціального забезпечення та спорту (VWS).
Принципи
НЗВТ було створено, оскільки багато спортсменів доповнюють свій раціон. Спортивні дієтологи та інші дієтологи сходяться на думці, що вживання дієтичних добавок варто лише в тому випадку, якщо звичайна дієта вже є оптимальною з урахуванням потреб конкретної людини. Для спортсменів це означає, що як їх основні дієтичні вимоги, так і конкретні спортивні вимоги вже виконуються якомога краще.