Голодування від світанку до заходу, пов’язане з протираковими білками

Лікарі роками стверджували, що здорове харчування може підтримувати здорове тіло, але зараз дослідники медичного коледжу Бейлора знайшли докази того, що корисно не тільки те, що ви їсте, але і коли їсте.

У недавньому дослідженні, опублікованому в Journal of Proteomics та фінансуваному Національними інститутами охорони здоров’я, доктор Айсе Лейла Міндікоглу, доцент кафедри медицини та хірургії в Медичному коледжі Бейлора, та її колеги виявили, що голодування від світанку до заходу сонця пов’язане з білки, що захищають від раку, а також ожиріння, діабету, метаболічного синдрому, запалення та деяких неврологічних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.

"Це означає, що ми продемонстрували збільшення рівня специфічних білків, які регулюються при кількох видах раку та інших захворюваннях", - сказала вона.

Зниження регуляції - це процес, за допомогою якого клітина зменшує кількість свого клітинного компонента. Наприклад, білок або ген, що пригнічує пухлину, буде знижений у когось із хворих на рак, що дозволить проліферацію ракових клітин. У випадку поточного дослідження дослідники виявили, що ці типи білків насправді знаходяться на підвищеному рівні після посту від світанку до заходу сонця.

"Ми знаходимо білкові сигнатури, які можуть мати захисні властивості проти ряду хвороб і, зокрема, раку", - сказав Міндікоглу.

Подробиці посту

Дослідники стежили за 14 людьми, які брали участь у рамаданському голодуванні - 30 днів поспіль не їли і не пили від світанку до заходу сонця, що складало голодування більше 14 годин щодня. Поза того часу не було обмежень щодо калорійності та дієти. Учасники їли стільки, скільки їм потрібно в перехідних зонах дня; тобто вони почали постити після сніданку до світанку, а закінчували постом вечерею на заході сонця. Сніданок до світанку захищав учасників від небезпечного підвищення артеріального тиску та рівня цукру, яке могло статися, якщо сніданок було пропущено або відкладено до пізньої ранкової години.