Голос Носари - Природа

Самара RAW має на меті пропагувати здорову дієту на органічному ринку

може бути

Автор: Аріанна Мак-Кінні

Спільний інтерес до здорового харчування об’єднав групу жителів Самари. Протягом останніх кількох місяців Samara Raw збиралися разом та готували ідеї для сприяння інтеграції більше сирих та органічних продуктів у звичайний раціон, включаючи новий органічний ринок та кафе, відкритий на початку грудня.

Фермерський ринок буде проходити в Самарі щоп’ятниці з 15 до 18 години. в Natural Center Gym & Spa, що починається в п’ятницю, 2 грудня, а продуктові кафе та кафе Самара відкриються 1 грудня, за словами Анджеліни Філіпс.

Ринок цього фермера розшириться на ринку, який проводиться в п’ятницю вранці в кафе Carola поруч із Mini Super Delfin в районі Кантарана, включаючи зразки сирої їжі, смузі, демонстрації, запрошених спікерів та розваги, такі як гра на гітарі або відкритий сеанс мікрофона.

Через ринок фермерів група сподівається навчити людей, що здорове харчування та повноцінне харчування не повинні коштувати великих грошей, пояснила Луїза Тангрі, член групи, дієта якої на сьогодні складається з приблизно 70% сирої їжі.

Зміна дієти може змінити життя, зазначила вона. Концепція сирої їжі передбачає уникання продуктів, приготованих при температурі вище 118 градусів за Фаренгейтом (47,8 за Цельсієм), оскільки тепло призводить до руйнування багатьох амінокислот, мінералів та вітамінів. Тому сира їжа є більш поживною, ніж варена їжа.

Незважаючи на те, що двоє маленьких дітей ускладнили проблему, Тангрі розробив безліч смачних рецептів, включаючи запіканки з маринованих овочів з горіхами, паштет із насіння соняшнику, суші, мигдальне молоко та десерти з мигдалем та медом. Як свідчення користі для здоров'я вона зазначила, що за десять років у її сина було лише дві лихоманки, і він ніколи не нежить.