Правда про дієтичні добавки та полівітаміни, користь або відходи

добавки

Дієтичні добавки призначені доповнювати здорову дієту, а не замінювати її. Якщо ви загалом здорові і харчуєтесь різноманітною їжею, вам, мабуть, не потрібні дієтичні та харчові добавки. Більшість дієтичних добавок не були добре перевірені на безпеку у вагітних жінок, годуючих матерів або дітей.

Дієтичні добавки

Що таке дієтичні добавки ?

Дієтичні добавки можуть заповнити харчові прогалини, але поживні речовини з їжі є найважливішими 1). Свіжа їжа, яку ви їсте, завантажена поживними речовинами, необхідними для доброго здоров’я, такими як магній, кальцій і вітаміни А і С. Але багато людей похилого віку не отримують достатньо поживних речовин з дієти.

Дієтичні добавки включають вітаміни, мінерали, трави, рослинні препарати, амінокислоти та інші дієтичні інгредієнти. Дієтичні добавки бувають різних форм: традиційні таблетки, капсули та порошки, а також напої та енергетичні батончики. Популярні добавки включають вітаміни D і вітамін Е; мінерали, такі як кальцій і залізо; такі трави, як ехінацея та часник; та спеціальні продукти, такі як глюкозамін, пробіотики та риб’ячий жир. Ви приймаєте ці продукти всередину у формі таблеток, капсул, таблеток або рідини, щоб доповнити свій раціон. Більшість дорослих людей в Америці приймають одну або кілька дієтичних добавок щодня або зрідка.

Докази про користь полівітамінів неоднозначні.

Доктор Сессо був провідним дослідником в одному з найбільших на сьогоднішній день досліджень полівітамінів (Physician 'Health Study II 2), яке виявило, що полівітаміни пов'язані з незначним зниженням ризику раку та катаракти у чоловіків, але не зменшити кількість смертей від серцевих захворювань. Дослідження, опубліковане 1 березня 2015 року в журналі "The Journal of Nutrition 3", показало, що полівітаміни з мінералами знижують ризик смерті від серцевих захворювань у жінок, але не у чоловіків. Однак огляд ряду досліджень, опублікованих в Annals of Internal Medicine в 2013 році 4), показав, що полівітаміни не виявляють користі у запобіганні ранньої смерті.

Фортманн та його колеги 5) систематично переглядали фактичні дані, щоб оновити рекомендацію Робочої групи з питань превентивних служб США щодо ефективності вітамінних добавок для первинної профілактики у дорослих, які мешкають у громаді, без харчових дефіцитів. Оглянувши 3 випробування полівітамінних добавок і 24 випробування одноразових або парних вітамінів, які випадковим чином призначили більше 400 000 учасників, автори дійшли висновку, що немає чітких доказів благотворного впливу добавок на смертність від усіх причин, серцево-судинні захворювання або рак.

Grodstein та його колеги 6) оцінювали ефективність щоденних полівітамінів для запобігання зниженню когнітивних здібностей серед 5947 чоловіків віком від 65 років, які брали участь у дослідженні Health Physics 'Health II. Після 12 років спостереження не було відмінностей між мультівітамінними та плацебо-групами в загальній когнітивній діяльності чи словесній пам'яті. Прихильність до втручання була високою, і великий обсяг вибірки дав точні підрахунки, які показують, що використання полівітамінних добавок у добре харчуються людей похилого віку не запобігало зниженню когнітивних здібностей. Висновки Гродштейна та колег сумісні з нещодавнім оглядом 7) 12 випробувань від доброякісної до доброякісної якості, які оцінювали дієтичні добавки, включаючи полівітаміни, вітаміни групи В, вітаміни Е та С та омега-3 жирні кислоти, у осіб із слабкою когнітивною здатністю. деменція легкого та середнього ступеня тяжкості. Жодна з добавок не покращила когнітивні функції.

На закінчення, β-каротин, вітамін Е та, можливо, високі дози добавок вітаміну А шкідливі. Інші антиоксиданти, фолієва кислота та вітаміни групи В, а також полівітамінні та мінеральні добавки неефективні для запобігання смертності або захворюваності внаслідок основних хронічних захворювань. Хоча наявні докази не виключають невеликої користі чи шкоди чи великої користі чи шкоди для невеликої підгрупи населення, ми вважаємо, що справа закрита - доповнення раціону добре харчуваних дорослих (більшістю) мінеральних або вітамінних добавок не має очевидна користь і може бути навіть шкідливою 8) .

Оскільки результати цих та багатьох інших досліджень суперечать, Робоча група з питань превентивних служб США не підтримує вітамінні та мінеральні добавки для запобігання хворобам.

Незважаючи на протвережуючі докази про відсутність користі чи можливої ​​шкоди, використання полівітамінних добавок серед дорослих США зросло з 30% у період з 1988 по 1994 рік до 39% у період з 2003 по 2006 рік, тоді як загальне використання дієтичних добавок збільшилось з 42% до 53% 9) .

В даний час відповідно до Федерального закону про харчові продукти, ліки та косметику фірмам, що займаються харчовими добавками, не потрібен перегляд або схвалення Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) перед продажем своєї продукції.