Голубці голубці смачна ідея насолодитися їжею

Голубці, наповнені двома видами рису, яловичим фаршем, цибулею та приправами, - це ароматні кишені, які так само цікаво зробити, як і їсти. Ви змішаєте м’ясну та рисову начинку, нафаршируєте кожен капустяний лист, згорнете його закритим і тушкуєте в томатно-масляному соусі для ніжних і пікантних голубців.

Голубці - традиційна східноєвропейська страва, популярна в Польщі та сусідніх країнах. Найкращий вид капусти для використання - велика качан міцної зеленої капусти. Фіолетова капуста має п’явку, а інші види капусти недостатньо міцні, щоб затримати начинку.

Як зробити голубці: Покрокові інструкції

Спочатку загортаємо всю качан капусти плівкою і поміщаємо в морозилку на 1 тиждень. Потім розморозьте капусту на ніч за день до того, як будете готувати голубці.

смачна

Видаліть серцевину з капусти і відокремте великі зовнішні листки.

У великій скляній мисці змішайте білий рис, рис басмати, фарш, томатну пасту, сіль, перець, сушену м’яту, червоний перець, нарізану кубиками цибулю, петрушку та оливкову олію. Змішуйте м’ясо руками до повного поєднання.