Графічні попереджувальні ярлики, пов’язані із зменшенням кількості покупок солодких напоїв; Асоціація з психологічних

Попереджувальні ярлики, що включають фотографії, що пов'язують споживання солодких напоїв із ожирінням, діабетом 2 типу та карієсом, можуть зменшити закупівлю напоїв, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Psychological Science, журналу Асоціації психологічних наук. У польовому дослідженні, проведеному в лікарні, дослідники виявили, що графічні попереджувальні наклейки зменшують покупку солодких напоїв на 14,8%, тоді як текстові попереджувальні наклейки та етикетки калорій не впливають.

зменшенням

"Попереджувальні ярлики існують давно для тютюнових виробів, але це нова концепція солодких напоїв", - сказав співавтор дослідження Грант Доннеллі, доцент кафедри маркетингу в Університеті штату Огайо і колишній докторант Гарвардської школи бізнесу . «Етикетки із попередженнями про текст були прийняті в Сан-Франциско, і вони розглядаються в багатьох юрисдикціях США та у всьому світі. Наше перше дослідження, яке оцінює ефективність попереджувальних етикеток на солодких напоях у цій галузі ».

Доннеллі та співавтори протестували три різні типи етикеток - текстові попередження та графічні попередження про ризики для здоров'я солодких напоїв та переліки калорійності напоїв, - які вони виставляли біля напоїв у пляшках та фонтанах у лікарні їдальні в штаті Массачусетс. Кожен тип етикетки тестували послідовно, з двотижневими періодами «змивання» між кожним тестом, протягом яких ярлик не відображався. Під час дослідження було зафіксовано понад 20 000 продажів напоїв.

Результати показали, що протягом тижнів, коли відображались графічні попередження, частка напоїв, підсолоджених із цукром, придбаних у їдальні, зменшилася на 14,8%. Споживачі замінили солодкі напої бутильованою водою; загальний обсяг продажу напоїв залишався незмінним, а закупівлі води зростали. Середні калорії на проданий напій також зменшились за цей період з 88 до 75 калорій. Текстові попередження та позначення калорій не мали суттєвого впливу на придбання напоїв.

Потім дослідники провели два подальших дослідження в Інтернеті. Спочатку споживачів запитували про те, як побачення графічного попереджувального ярлика вплине на їхні покупки напоїв. Результати показали, що графічні попередження посилюють негативні почуття до солодких напоїв та спонукають до більшого врахування ризику для здоров'я над смаком.