Суп з квасолі Мунг з овочами (веганський; без глютену) Їжа для серця для дівчаток
Цей чисто їдять суп з квасолі маш завантажений капустою, морквою, селерою і, звичайно, квасолею маш. Тут вітається пряний удар із великої кількості свіжого імбиру та чилі. Крім того, цей рецепт квасолі з машем надзвичайно простий у приготуванні та повністю зігріває живіт!
Якщо ви коли-небудь відчуваєте себе трохи благ і хочете з’їсти щось, що дає вам все гарний гурман відчуває, У мене є рецепт для вас!
Цей суп із квасолі мунг наповнений різними смачними інгредієнтами, такими як:
- капуста
- морква
- селера
- часник і імбир
- куркума
- маш
До того ж, цей рецепт квасолі мунг на рослинній основі, не містить глютену і (найголовніше) дуже смачний. Чого не любити?
Що таке квасоля Мунг?
Якщо ви стежите за їжею для дівчачих сердець, ви, мабуть, знаєте, що я люблю вживати всіляку квасолю та сочевицю. Вони завжди зберігаються в нашій коморі, сушені чи консервовані (бажано несолений сорт).
Переглядаючи продуктовий магазин кілька днів тому, я вирішив ознайомитися з різними видами сушених бобів та бобових (тому що я такий захоплюючий, LOL).
Коли я натрапив на боби маш, я знав, що повинен спробувати.
Хіба не такий гарний зелений колір?
Чи потрібно їх замочувати?
Так, я волію замочувати боби маш на ніч перед приготуванням наступного дня. Як і більшість сушених бобів або бобових, це дійсно допомагає процесу приготування, якщо вони замочені.
Зберіть боби маш (тобто видаліть сторонні предмети, такі як гірські породи та недосконалі боби).
Для приготування/замочування квасолі маш, промити під свіжою холодною водою, помістити у велику миску, накрити холодною водою (приблизно в 2-3 рази більше обсягу квасолі) і замочити на ніч у холодильнику.