Гречані млинці з м’ясом та грибами, що заправляють рецепт Їжте розумніше США

Інгредієнти

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 70 ° C (приблизно 160 ° F). У мисці перемішайте гречку та універсальне борошно, яйця, молоко та воду, приправте сіллю та збийте до стану сметани. Накрийте кришкою і дайте постояти 30 хвилин. (При необхідності відрегулюйте консистенцію, додавши більше борошна або води). Нагрійте трохи олії в антипригарній сковороді, налийте в гарячу каструлю ківш кляру і обережно закручуйте сковороду, поки тісто не покриє дно тонким шаром. Варіть на середньому вогні, поки злегка не зарум'яниться з нижньої сторони. Переверніть креп і готуйте, поки нижня сторона злегка не підрум’яниться. Повторіть з тістом, що залишилось, щоб зробити 12-16 тонких млинців. Готові млинці тримайте в теплі в духовці.

---